Col nuovo anno entra in vigore il regolamento europeo sui novel food che autorizza la produzione e il consumo alimentare di insetti. Troveremo sugli scaffali del supermercato grilli e bruchi? Ancora no, ecco perché
Ricercatori italiani e statunitensi hanno messo a punto una patata speciale che ha un contenuto dieci volte più elevato di vitamina E e oltre 200 volte di vitamina A
L'Italia del cibo fa sistema in vista del Sigep e BeerAttraction, con uno sguardo verso il futuro
Domani, martedì 19 dicembre 2017, a Roma. Evento organizzato dal Mipaaf nell'ambito delle attività delal Rete rurale nazionale
Coordinato dalla Fondazione Edmund Mach, coinvolge nove centri di ricerca e si occupa delle crescenti sfide socioeconomiche delle malattie croniche legate all'età e all'obesità
A Piazzolla di Nola si è concluso il ciclo di incontri sulle fitopatie voluto dall'assessorato all'Agricoltura della Regione. La produzione dell'areale di Nola vale il 10% di quella nazionale, è di ottima qualità e deve difendersi dalle cimici nocciolaie
L'iniziativa della cooperativa in collaborazione con l'Ufficio scolastico regionale verte sull'educazione alimentare e motoria. Nata a Cagliari coinvolgerà dall' anno scolastico in corso anche gli alunni della primaria nelle province di Medio Campidano e Sulcis
Dopo tre anni di ricerche l'Istituto zooprofilattico sperimentale per il Mezzogiorno smonta il caso di Terra dei fuochi. Firmato protocollo d'intesa tra Izsm e Istituto superiore di Sanità
A partire dal 13 dicembre 2017 si terrà il ciclo Fico mediterranean lecture realizzate con la consulenza di Medeat research – Università Suor Orsola Benincasa. La prima lezione magistrale è affidata all'antropologo Marino Niola
Sempre più persone avvertono sintomi di intolleranza alimentare: a queste bisogna fornire prodotti di qualità italiani. Una cooperazione fra agricoltura e industria è indispensabile
Più semplice e flessibile, più attenta ai giovani e all'ambiente: questo l'aspetto che la Politica agricola comune potrebbe avere dal 2019. E se da un lato c'è chi pensa che sia una buona base di partenza, dall'altro ci sono dubbi sulla strategia alimentare
L'acquisto di cibo online è ancora una nicchia del mondo dell'e-commerce, ma sta crescendo velocemente. Bisogna però essere pronti per cogliere le opportunità che un mercato destinato a valere 15 miliardi di dollari nel 2021 può offrire
La Fabbrica italiana contadina ha aperto le porte ad un gruppo di studenti per una lezione con il presidente Andrea Segrè ed una visita guidata del Parco
Un decreto interministeriale che fornirà 4 milioni per 2017 e 10 milioni per il 2018 per sostenere l’uso di prodotti biologici nella ristorazione scolastica, per garantire qualità dei cibi a costo ridotto per le famiglie
AgroNotizie ha visitato in anteprima Fico Eataly World, il parco agroalimentare più grande del mondo che aprirà i battenti il prossimo 15 novembre. Una mega infrastruttura dedicata ai prodotti made in Italy e all'agricoltura
