Agribusiness, Pac, Brexit, burocrazia e fisco sono stati i temi al centro dell'assemblea annuale dell'organizzazione, nella quale sono stati numerosi gli interventi del mondo politico
Puntare sulle varietà tipiche italiane e internazionalizzarsi. Questo è il messaggio di Gianmaria Melotti, risicoltore veronese che ha aperto ristoranti dall'Italia a New York. Leggi l'intervista
La patata arricchita di selenio e la lattuga con un alto tasso di iodio sono esempi di ortaggi biofortificati. Cibi pensati per migliorare la nostra dieta e richiesti dal mercato
Firmata un'intesa triennale che conferisce all'Istituto il ruolo di advisor scientifico del summit internazionale: più competitività per l'Italia della food innovation
Le erbe di montagna possiedono caratteristiche nutraceutiche uniche e possono rappresentare una fonte di reddito per le aziende agricole montane. Leggi l'intervista a Angela Bassoli
"La riduzione è solo uno degli impegni che il settore sta portando avanti", ha affermato il vicepresidente di Unaitalia Alberto Waldner nel corso dell'assemblea dell'Unione
Via libera agli allevamenti di mosche e grilli per la produzione di farine proteiche. Dal prossimo anno il regolamento Ue sui "novel food" li porterà direttamente sulle tavole dei consumatori
Tredici concerti per il rilancio del turismo e dell'enogastronomia delle comunità marchigiane colpite dallo sciame sismico iniziato lo scorso agosto: guarda la videointervista all'ideatore e promotore Neri Marcorè
Mipaaf e Mibact insieme per valorizzare le eccellenze italiane e l'immagine del nostro paese nel mondo
Venerdì 2 giugno, nell'ambito del 12° Festival dell'Economia, convegno della Fondazione Edmund Mach su alimentazione ed esercizio fisico
Organizzata a Rieti una giornata sui temi dell'ambiente e delle alimentazione rivolto a 1000 ragazzi dei comuni colpiti dal sisma
Dal 4 al 5 giugno prossimi Sannicandro di Bari (Ba) è in programma la 12° Rassegna sui vini e sugli oli meridionali, che quest'anno analizza le prospettive di penetrazione del mercato cinese
La creatività dell'uomo ha trovato una delle sue massime espressioni dietro i fornelli. Oggi però le macchine hanno imparato ad imitarci grazie all'intelligenza artificiale
Ridurre i rifiuti alimentari, eliminare la confusione sulle etichette alimentari e rimuovere le restrizioni sulle donazioni di cibo. Queste sono le misure proposte dai deputati del Parlamento europeo
I falsi miti che danneggiano l'immagine e le tasche degli allevatori. Elencati e smontati uno per uno
