23 gen 2017
Economia e politica
La ricerca nel piatto: nuove ricette per un'industria agroalimentare sicura e sostenibile
L'evento si terrà il prossimo 31 gennaio a Cesena (Fc)
Università di Bologna - Alma Mater Studiorum
Via Zamboni 33
40126 Bologna BO
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Le ultime notizie da Università di Bologna - Alma Mater Studiorum
17 gen 2017
Agronomia
16° Giornata frutticola pero e melo
Evento organizzato da Fondazione Navarra. Malborghetto di Boara (Fe), il prossimo giovedì 26 gennaio, ore 9.00, all'Istituto agrario statale F.lli Navarra
13 gen 2017
Economia e politica
Scienze agrarie e forestali di Bologna: premiati i dottori
Francesco Cavazza, Silvia Ceschi, Francesca Marini e Rocco Luigi Menzella si sono aggiudicati i riconoscimenti conferiti dall'Associazione lo scorso 22 dicembre
14 dic 2016
Economia e politica
Ortofrutta, meno sprechi e maggiore shelf life grazie al nuovo packaging
Frutto della collaborazione tra il Consorzio Bestack e l'Università di Bologna, gli innovativi imballaggi in cartone ondulato attivo contrastano la deperibilità del prodotto grazie all'aggiunta di sostanze naturali. Previsto nel 2017 il lancio sul mercato
7 dic 2016
Economia e politica
Law and food safety, congresso sulla sicurezza alimentare
L'evento si terrà a Ravenna il 10 e 11 dicembre
7 dic 2016
Agronomia
I geni, un filo rosso da Strampelli ad Expo
150 anni fa nasceva Nazareno Strampelli, il precursore del miglioramento genetico del frumento. Oggi i ricercatori hanno sequenziato il genoma del grano e grazie alle nuove tecnologie saranno in grado di ottenere piante che rispondano alle sfide di Expo