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Tra gap tecnologico, problema della manodopera nei campi e difficoltà logistiche, gli effetti dell'emergenza sanitaria nel lungo periodo sono ancora imprevedibili. Il punto nell'incontro online dell'Università di Palermo
Domani, martedì 19 maggio 2020 dalle 15.00 alle 18.00, si terrà il webinar del corso di studi in Scienze e tecnologie alimentari UniPa con i saluti della ministra Teresa Bellanova
Panel test, contratto pluriennale di filiera e nuova classificazione per l'olio extravergine di oliva. Il workshop ha voluto fare il punto a seguito del calo record della produzione registrato nella campagna 2018-2019
Ricerca e scambio di informazioni sono fondamentali per ottenere metodi di controllo per l'olio d'oliva. A Torino focus sul sistema di analisi dei composti volatili, da affiancare all'analisi sensoriale, e sul progetto Oleum dell'Univeristà di Bologna all'evento di Inrim, Assitol e Federolio
A Torino, da oggi, 24 gennaio a domani, 25 gennaio 2019, due giorni per definire gli strumenti per tutelare la produzione olearia
Secondo Cno si dimezza la produzione di olio da pressione. Le stime di Unaprol parlano di perdite per 120 milioni di euro. Intanto il ministro Luigi Di Maio in Sicilia afferma di voler rivedere l'accordo con la Tunisia per gli ingressi a dazio zero
