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Il secondo produttore italiano di pasta secca dice la sua sui prezzi di mercato del cereale pastificabile e l'importanza della qualità
La prossima campagna, secondo il rapporto Roma Cereali, vedrà un aumento della produzione mondiale, ma una riduzione degli scambi internazionali. Barilla conferma l'obiettivo: 90% del grano duro locale per la pasta
L'accordo di filiera prevede 300 milioni di chili di grano duro destinato alla produzione di pasta e altri 300 milioni di chili di grano tenero all'anno per la panificazione
Contratti di filiera. Intervista a Vincenzo Divella, a capo della seconda industria della pasta secca in Italia, che indica la strada per rafforzare il comparto cerealicolo italiano
Cofirmataria la Coldiretti Puglia. Fissato un prezzo minimo da 280 euro a tonnellata per un cereale di qualità da 14,5% di tenore in proteine. Prevista una premialità molto spinta per una materia prima di qualità superiore
Con la Società cooperativa agricola del Fortore di San Bartolomeo in Galdo (Benevento) ha l'obiettivo di fornire almeno 7000 quintali di cereale di alta qualità, con tenore minimo di proteine al 14,5%
