9 dic 2024 Economia e politica

Bonduelle, il mondo che ci piace

Educare il consumatore ai nuovi trend alimentari per stare bene e per creare un mondo migliore

23 ott 2024 Economia e politica

I lupini: un superfood Italiano ricco di proteine e nutrienti

Il lupino è il legume più ricco di proteine e rappresenta un ottimo sostituto della carne animale, grazie anche alle sue numerose proprietà benefiche, rendendolo ideale per chi soffre di diabete

22 ott 2024 Economia e politica

EVENTO - Scienza e divulgazione al Food&Science Festival Lab Alessandria 2024

L'evento piemontese, in programma il prossimo 24 ottobre, ripropone il format del Festival mantovano per parlare di alimentazione, innovazione, agricoltura e tecnologia

30 set 2024 Economia e politica

Ceci: proprietà, benefici e consigli

Questi legumi sono un'ottima fonte di proteine, fibre e nutrienti. Un perfetto ingrediente per un'alimentazione sana e sostenibile

6 set 2024 Economia e politica

Op Granfrutta Zani: l'importanza della comunicazione al consumatore

Arrivare al consumatore permette di educarlo e di trasmettere il valore del prodotto e del marchio

2 ago 2024 Economia e politica

Op La Deliziosa: la comunicazione come strumento per valorizzare ed educare

La comunicazione e il marketing rappresentano per il settore ortofrutticolo un'opportunità straordinaria: Sarah Bua vi spiega la sua visione

24 lug 2024 Economia e politica

Cibo e sostenibilità, si può (e si deve) fare

Ripensare il sistema alimentare attuale sta diventando sempre più importante, ma richiede anche uno sforzo collettivo. Dalle città del mondo arrivano però i primi esempi virtuosi. E la ricerca pubblica e privata che ruolo hanno?

18 lug 2024 Economia e politica

EVENTO - Sana Food, il mondo della sana alimentazione a Bologna

Cibo sano, opzioni sostenibili, consumi fuori casa: la 36esima edizione vede l'evoluzione dell'evento dedicato al biologico in Sana Food. La manifestazione si terrà a BolognaFiere dal 23 al 25 febbraio 2025 in contemporanea a Slow Wine Fair

15 lug 2024 Economia e politica

Burro sintetico: fra scienza, giornalismo e social media

Una startup americana è in grado di realizzare una materia grassa simile al burro utilizzando processi di sintesi chimica. Le reazioni sui social sono un interessante caso di studio socio-antropologico

3 lug 2024 Economia e politica

Arancia Rossa di Sicilia, una delizia per il made in Italy

Il Consorzio dell'Arancia Rossa di Sicilia Igp apre a nuove strategie di marketing e comunicazione per spiccare il volo

20 giu 2024 Economia e politica

Riso integrale: proprietà e benefici per una alternativa alla pasta

I benefici per salute e benessere derivanti dal consumo di riso integrale sono associati soprattutto al suo elevato contenuto in fibre e nutrienti

13 giu 2024 Economia e politica

Proprietà del timo e suoi benefici: quali sono?

Ciboteca italiana oggi vi fa conoscere i benefici per la salute associati al timo, consigliandovi una ricetta facile e gustosa

12 giu 2024 Economia e politica

Romagnoli F.lli Spa e la patata: andare oltre la commodity

Come comunicare le patate coniugando qualità ed elevato contenuto di servizio. L'intervista a Giulio Romagnoli

30 mag 2024 Economia e politica

Alloro, tutto quello che c'è da sapere su questa pianta aromatica

L'alloro è una spezia molto usata in cucina e un ottimo alleato per la salute: scopriamone i segreti

28 mag 2024 Economia e politica

Signor Datterino: amore, gusto e natura

È il mini pomodoro più scelto dai migliori agricoltori, distributori e chef: un progetto di filiera che va raccontato