Ma la redditività degli allevamenti si mantiene positiva grazie alla contemporanea flessione dei costi di produzione. Migliorano i conti dei macelli ma non quelli degli stagionatori
Giovedì 7 dicembre 2023 alle 9:45 all'Accademia dei Georgofili di Firenze e online
Le critiche ricevute la scorsa settimana sull'articolo "La carne sintetica mangiatevela voi" portano a qualche argomentazione aggiuntiva
Con il voto della Camera si conclude l'iter legislativo che impone il divieto alla produzione e al commercio della carne sintetica. Le possibili conseguenze e le inutili polemiche, mentre gli allevamenti continuano a chiudere
La carne sintetica è diventata una questione ideologica: di destra o di sinistra?
Grazie a una domanda sostenuta, il prezzo delle uova è da oltre 24 mesi in continua ascesa. Ma i produttori devono fare i conti con l'aumento dei costi. Prevalente l'allevamento a terra, modesto quello all'aperto
Positivo un cinghiale rinvenuto in provincia di Piacenza. Aumentate le misure di controllo che già erano in atto. Aiuti agli allevatori per migliorare la biosicurezza. Un numero telefonico per segnalare i casi sospetti
Si chiama Selma ed è la prima associazione europea dedicata alle carni bovine. Vi partecipano numerosi paesi, fra i quali l’Italia. Al centro la sostenibilità delle produzioni zootecniche
Agea: le domande potranno essere inoltrate dal prossimo 28 novembre all'11 dicembre 2023. Ammissibili ad aiuto non più di 50 ettari complessivi dell'insieme delle colture
Prezzi ancora in aumento per i suini da macello e migliora la redditività degli allevamenti. Situazione contrastata per le successive fasi della filiera, dalla macellazione alla stagionatura. Le conferme nelle analisi del Crefis
Non occorre vietarla. Sarà sufficiente informare correttamente il consumatore sul suo reale impatto ambientale e sui rischi che si corrono nell'assumerla. Criminalizzare allevamenti e produzioni animali è solo autolesionismo
Ieri, 25 ottobre 2024, il documento presentato dall'Italia e già approvato in Consiglio, è stato esaminato dal Comitato Ocm - sottogruppo per la promozione dei prodotti agricoli. Per la promozione nella Ue restano i vincoli di aderenza al Piano di lotta al cancro
Il bando, lanciato qualche giorno fa dall'Agenzia Laore, prevede aiuti da 50 a 70 euro a capo per animali presenti in azienda in un ampio periodo a cavallo del 31 dicembre 2021. Critica Coldiretti per il ritardo del provvedimento
I conti degli allevamenti continuano a segnare progressi, anche se si notano alcuni segnali di una possibile inversione. Stabile il mercato della macellazione. Quotazioni in calo per i prosciutti del circuito tutelato
Nasce un nuovo soggetto associativo per il settore della prima trasformazione. Un primo passo per una rappresentanza più significativa nel mondo delle produzioni animali. Ma per il "governo" della filiera occorre di più
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