Tavolo filiera suinicola: proposta del Mipaaf per la valorizzazione delle carni suine nazionali. L'assessore lombardo Fava: "Pronti a stanziare 20 milioni di euro". Fontanesi, Unapros: "Serve diversificazione produttiva"
La macellazione dei suini perde redditività. Meglio invece l’allevamento e la stagionatura dei prosciutti.
Gli indici del Crefis segnalano in aprile un miglioramento della redditività in tutti i segmenti della filiera
Continua la flessione della redditività degli allevamenti suinicoli. Colpa delle basse quotazioni di mercato e dell'aumento dei costi. Ma l'anno scorso la situazione era persino peggiore
I numeri dell'export italiano verso il mercato russo non sono esaltanti: 22,1 milioni di euro per circa 4mila tonnellate. Rispetto all'Ue-28, il Belpaese rappresenta il 2% in valore e l'1% in quantità
Scendono i prezzi dei suini pesanti e cala il reddito degli allevatori, mentre i macellatori aumentano i loro margini. Le analisi del Crefis evidenziano poi la sofferenza della bilancia commerciale del settore
Fieragricola 2014 - Il confronto con gli altri Paesi evidenzia la nostra scarsa capacità di aggregazione e di comunicazione al consumatore che andrebbe informato anche sul rispetto del benessere animale nei nostri allevamenti
Mentre migliorano i conti degli allevamenti, i prodotti generici rubano terreno alle produzioni tipiche. Una situazione anomala denunciata dal Crefis
Continua la flessione del prezzo dei suini pesanti mentre guadagnano terreno i prosciutti “anonimi”
Se ne discuterà a Cremona in occasione del convegno organizzato dal Crefis nella mattina di sabato 26 ottobre
Il professor Gabriele Canali, direttore del Crefis, traccia l’andamento dei prodotti destinati all’alimentazione: "In flessione i prezzi delle materie prime"
Migliorano i conti degli allevamenti, ma si riducono i margini delle industrie di trasformazione mentre aumenta il differenziale fra prosciutti Dop e generici
E' stato necessario l'intervento del ministero per le Politiche agricole per far riprendere le attività della Commissione unica nazionale dei suini e fissare le quotazioni. Ma restano i problemi di fondo
Siglato a Mantova l'accordo alla presenza degli assessori all’Agricoltura del Veneto, Franco Manzato, della Lombardia, Gianni Fava, del Piemonte, Claudio Sacchetto, dell’Emilia-Romagna, Tiberio Rabboni e del Friuli Venezia Giulia, Sergio Bolzonello
Si assottigliano i redditi dei suinicoltori. Lo evidenziano i dati raccolti ed elaborati dal Crefis
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