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Prezzi in flessione per i suini pesanti, ma resta alto il divario con lo scorso anno, quando le quotazioni erano di oltre il 31% più basse
7 giu 2017 Zootecnia

Suini, mercati in pausa

Tiene la redditività degli allevamenti, ma crolla quella dei macelli. Si riduce la forbice fra prosciutti Dop e generici. Lo evidenziano le analisi del Crefis

Prosegue il buon andamento di mercato per i suinetti da allevamento
14 apr 2017 Zootecnia

Suini con il segno più

Le analisi del Crefis confermano a marzo la crescita, seppur modesta, della redditività di allevamento e macellazione. In lieve calo la performance della stagionatura dei prosciutti

Il prezzo dei suini pesanti è in calo, ma resta elevato quello dei suini da allevamento
10 mar 2017 Zootecnia

Ancora uno stop per i suini

Le analisi del Crefis evidenziano una battuta d'arresto nella redditività degli allevamenti, che comunque si mantiene più elevata rispetto allo scorso anno. Anche i prosciutti in flessione

Calo del 3% a gennaio per i suini pesanti, ma il prezzo resta su livelli ben superiori a quelli del 2016
7 feb 2017 Zootecnia

Parte in salita il 2017 dei suini

Quotazioni in flessione a inizio anno, ma il confronto con il 2016 resta positivo, come evidenziano le analisi del Crefis. Calo più modesto per i prosciutti

Significativo il ruolo dell'export europeo di carni suine nel favorire una tenuta dei prezzi sul mercato interno
27 gen 2017 Zootecnia

2016, buona annata suinicola

Le analisi del Crefis confermano l'aumento di redditività del settore conseguito a conclusione dello scorso anno. Molti i fattori che hanno contribuito a raggiungere questo risultato

Significativo l'aumento del prezzo dei suini pesanti che a dicembre 2016 hanno quotato il 31% in più rispetto ai 12 mesi precedenti
12 gen 2017 Zootecnia

Riprende la corsa dei suini

Il 2016 si è chiuso con un recupero della redditività degli allevamenti suinicoli. Lo confermano le analisi del Crefis che a dicembre evidenziano l'aumento dei prezzi dei suini pesanti. Note positive anche per le fasi di stagionatura

Rispetto allo scorso anno il saldo commerciale della suinicoltura è migliorato di 145 milioni di euro
16 dic 2016 Zootecnia

Meno "rosso" per i suini

Ancora in negativo la bilancia commerciale del settore, ma migliora l'equilibrio fra importazioni ed esportazioni, come evidenziano le analisi del Crefis

Nonostante la flessione, le quotazioni dei suini si mantengono al di sopra di quelle dello scorso anno
2 dic 2016 Zootecnia

Suini, si ferma la corsa dei prezzi

Le rilevazioni del Crefis evidenziano un peggioramento della redditività degli allevamenti. Migliora la situazione dei macelli e resta positivo il mercato dei prosciutti Dop

La redditività degli allevamenti è salvata dalla riduzione del costo degli alimenti per gli animali
4 nov 2016 Zootecnia

Rallenta il mercato dei suini

Prezzi in flessione, ma la redditività degli allevamenti è ancora positiva, stando alle rilevazioni del Crefis. Macelli ancora con il segno meno, mentre il Parma Doc pesante conserva il vantaggio sulla concorrenza generica

Anche il minor costo di mais e soia ha contribuito alla crescita dei margini degli allevamenti
7 ott 2016 Zootecnia

L'impennata dei suini

I prezzi di mercato continuano a salire e migliora l'indice Crefis sulla redditività degli allevamenti. Mentre macellazione e stagionatura segnano il passo

Positivo l’andamento dell’export per i prodotti suinicoli nei primi cinque mesi dell’anno
2 set 2016 Zootecnia

Agosto coi fiocchi per i suini

Prezzi in crescita per i suini pesanti. Un miglioramento che pesa sulla redditività dei macelli, compensata dalle migliori quotazioni dei tagli freschi. In lieve calo il “Parma Dop”

L'aumento dei prezzi dei suini pesanti si traduce in un aumento dei costi per i macellatori, che vedono diminuire la redditività dei loro impianti
2 ago 2016 Zootecnia

Corre il prezzo dei suini

Quotazioni ancora in rialzo e aumento della redditività degli allevamenti. Lo evidenziano le analisi del Crefis, che al contempo registrano un calo dei margini per i prosciutti tutelati


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