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Sotto il marchio dell'olio Campania Igp ci sono ben 18 varietà, molte delle quali autoctone e rappresentative di tutti i territori della regione
26 mar 2021 Economia e politica

Olio Campania Igp verso la protezione transitoria

Il Mipaaf ha pubblicato il disciplinare di produzione per eventuali opposizioni, tra sessanta giorni la trasmissione degli atti a Bruxelles. Caputo: "Denominazione opportunità per i territori, marchio ampio per rafforzare la produzione sui mercati esteri"

La parte industriale del progetto svilupperà tra l'altro microarray di Snps specifici per la selezione su vasta scala di riproduttori bufalini
24 mar 2021 Zootecnia

Bufala, un progetto di ricerca genomica da otto milioni di euro

Si chiama Genobu, durerà tre anni ed è stato finanziato dal ministero dell'Università e della ricerca: punta a selezionare individui resistenti alle zoonosi e ad utilizzare i marcatori molecolari per rafforzare la tracciabilità delle produzioni zootecniche innalzandone la qualità

Il latte ovino in Sardegna è però ancorato ad un prezzo prevalente di 80 centesimi e proviene da una lunga stasi
10 feb 2021 Zootecnia

Pecorino romano, prezzo massimo sale a 8,25 euro al Kg

In Borsa merci a Milano l'8 febbraio scorso è stato registrato un nuovo aumento di 10 centesimi al kg sia sui minimi che sui massimi (+1,2%). Il latte ovino aumenta di 3 centesimi e solo sui massimi in una delle due ultime rilevazioni Ismea



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