Solo una leggera flessione per le quotazioni del latte spot, che si mantiene su livelli superiori a quelli dell'anno precedente. Gli elevati costi di produzione sono un freno agli incrementi produttivi. Prezzi ancora in aumento per i formaggi
Dal Rapporto Ismea Qualivita emerge che il comparto delle Dop del nostro Paese raggiunge la quota del 21% come contributo al fatturato complessivo del settore agroalimentare nazionale
C'è conferma delle esenzioni anche per il 2023. Caldo e siccità, un conto da sei miliardi. Insetti, buoni per gli animali. Cibo artificiale, monta il rifiuto. Tornano i voucher, ma a qualcuno non piacciono. Agroalimentare, un tesoro poco sfruttato
Il prezzo pagato dall'industria di trasformazione in acconto tocca ora 1,20 euro al litro. Il tipico formaggio sardo ieri, 21 novembre 2022, ha messo a segno un ulteriore aumento in Borsa Merci a Milano e aggancia i 13,50 euro al chilogrammo sui massimi
A Milano ieri, 17 ottobre 2022, in Borsa Merci confermati i prezzi della scorsa settimana, quando si era registrato un aumento di 0,25 euro al chilogrammo rispetto al 26 settembre scorso. Latte ovino, prezzo pagato dalle cooperative in aumento di 0,10 euro
Il food italiano non conosce crisi all'estero e, dopo il record del 2021, nei primi sette mesi del 2022 incrementa il proprio fatturato del 18% rispetto all'anno scorso
La sopravvivenza delle stalle è in forte pericolo. Lo dimostra uno studio del Crea. Solo le grandi aziende ad elevata specializzazione riescono a contenere le perdite. Alto il rischio di chiusura, che al danno economico e sociale associa il degrado del territorio
Il calo della produzione a livello mondiale imprime una spinta alle quotazioni. Le curve di mercato lasciano prevedere una tenuta dei prezzi. In rialzo anche il Grana Padano
Intanto il latte ovino sardo staziona intorno ad 1 euro al litro nei rapporti tra industria di trasformazione e allevatori ovini sardi, mentre la produzione lattiera della campagna ormai conclusa segna a fine giugno un -4,9%
Nonostante le elevate quotazioni del formaggio a causa del caro energia è a rischio default la principale filiera agroalimentare della Sardegna. Il presidente del Consorzio di Tutela, Gianni Maoddi, lancia un appello: urge un tetto al prezzo del metano. A rischio chiusura 12mila allevamenti e 40 caseifici
Ieri, 29 agosto 2022, a Milano in Borsa Merci la conferma delle quotazioni delle ultime due sedute, ma il tipico formaggio sardo è aumentato del 2,53% sul 18 luglio scorso. Stabili da luglio i prezzi del latte ovino sardo ormai a fine campagna
Il Gruppo francese acquisisce l'industria bresciana e la domanda sorge spontanea: "L'operazione è un'opportunità di crescita per il settore del made in Italy?"
Cala la produzione dei cereali ma restano alti gli stock, cala la produzione di pomodori ma cresce quella dei semi oleosi. Male il settore bovino, stabile invece la produzione di pollame. I prezzi dei latticini sono alle stelle
Ieri, 18 luglio 2022, in Borsa Merci a Milano battuto un altro record. Intanto crescono i valori del latte ovino in Sardegna: quello ceduto dai pastori all'industria nell'ultima settimana di rilevazione raggiunge secondo Ismea 1,00 euro al litro di prezzo medio (+11,1%)
Ma i margini degli allevamenti non migliorano a causa dell'aumento dei costi, tanto che la produzione scende. Turbolenze sui mercati mondiali, alla ricerca di una direzione da prendere. Intanto prendono il via le trattative per il rinnovo del prezzo
