La nuova tecnologia sarà sperimentata nelle filiere della carne e del lattiero caseario in Valtellina. La giunta lombarda ha poi deliberato le nuove linee guide per l'accesso ai fondi ocm del vino
E' allarme sui mercati per l'inasprimento dei dazi Usa. Ma non per tutti. Appello alla difesa del made in Italy. Soldi per la Xylella. Nuovi insetti alieni. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 4 al 10 ottobre
Bmti: i prezzi della settimana delle Cun conigli, del grasso e strutti e dei tagli di carne suina fresca
Bmti: formulati ii prezzi della settimana. Mercato tendenzialmente stabile per i suinetti e per le scrofe, suini in aumento
Calo del prezzo delle materie prime per l'alimentazione e aumento delle quotazioni degli animali spingono verso l'alto l'indice di redditività degli allevamenti calcolato dal Crefis
Ribadito in occasione dell'assemblea di Uniceb il contrasto alle denominazioni di prodotti vegetali che ne richiamano impropriamente la presenza. E questa non è l'unica sfida che il settore dovrà affrontare
Bmti: i prezzi della settimana delle Cun conigli, del grasso e strutti e dei tagli di carne suina fresca
Bmti: i prezzi della settimana delle Commissioni uniche nazionali. Mercato positivo per i suini da macello, range di prezzo tra 1,670 e 1,675. suinetti in lieve calo e scrofe stabili
Prezzi alle stelle per i suini grazie alle richieste che arrivano da Pechino, dove gli allevamenti sono assediati dalla peste suina. In stallo la carne bovina, mentre recuperano bene le carni avicole
Bmti: i prezzi della settimana di Cun conigli, Cun grasso e strutti e Cun tagli di carne suina fresca
Lieve calo per i suinetti. Da Bmti i prezzi della settimana
I prezzi recuperano vistosamente e ridanno fiato agli allevamenti. Ma per le industrie di trasformazione si profila una lunga e difficile stagione. E' tempo per una vera politica di filiera
Bmti: formulati i prezzi della settimana
Il consorzio lancia un appello a istituzioni, allevatori e associazioni di categoria per aumentare la produzione, oggi inferiore alla domanda del mercato
Allo studio nuove preparazioni e sistemi di tracciabilità "intelligenti" in grado di fornire indicazioni precise su caratteristiche e provenienza. In attesa della blockchain
