21 giu 2019
Zootecnia
Polli e carni bianche, una filiera che in Italia ha un valore condiviso di 8 miliardi
Unaitalia: "Prodotti 100% made in Italy e ora serve una cabina di regia per i nuovi mercati"
carne
Tutte le notizie
20 giu 2019
Prezzi e mercati
Cun suini, suinetti e scrofe: riunioni del 20 giugno 2019
Bmti: formulati i prezzi della settimana
18 giu 2019
Zootecnia
I numeri della carne, giù i bovini e su i suini
In crescita anche il settore avicolo. La suinicoltura Ue beneficia dell'aumento dell'export verso la Cina. La carne bovina in bilico nel delicato rapporto fra produzione e consumo
14 giu 2019
Zootecnia
Assica: la filiera dei salumi tra dati, export e prospettive future
Durante l'assemblea annuale dell'associazione delle carni e dei salumi sono stati presentati i dati del settore. Nel 2018 si è registrata una lieve crescita nell'export e una flessione nei consumi
13 giu 2019
Prezzi e mercati
Cun suini, suinetti e scrofe: riunioni del 13 giugno 2019
Bmti: formulati i prezzi della settimana
11 giu 2019
Zootecnia
Carne bovina Romagnola: genomica e promozione per il rilancio
Le potenzialità di questa produzione così radicata sul territorio devono trovare le migliori espressioni per un'adeguata valorizzazione economica. Il punto nel convegno organizzato da Araer in collaborazione con Anabic
10 giu 2019
Prezzi e mercati
Cun tagli di carne suina fresca: riunione del 7 giugno 2019
Bmti: formulati i prezzi della settimana
10 giu 2019
Prezzi e mercati
Cun grasso e strutti: riunione del 7 giugno 2019
Bmti: formulati i prezzi della settimana
10 giu 2019
Prezzi e mercati
Cun conigli, riunione del 7 giugno 2019
Bmti: formulati i prezzi della settimana
7 giu 2019
Prezzi e mercati
Cun suini, suinetti e scrofe, riunioni del 6 giugno 2019
Bmti: formulati i prezzi della settimana
6 giu 2019
Zootecnia
I suini tornano a correre
L'indice Crefis sulla redditività degli allevamenti torna ad essere positivo dopo mesi di crisi. Merito dell'abbassamento dei costi e dell'aumento dei prezzi
4 giu 2019
Economia e politica
I "segreti" di un'agricoltura vincente
La scommessa sull'innovazione e sull'ambiente ha portato l'agroalimentare dell'Emilia Romagna a primeggiare in campo nazionale. Lo dicono i numeri del Rapporto 2018 sull'andamento produttivo del settore
3 giu 2019
Zootecnia
Magazzè, dove anche le bufale parlano siciliano
Una stalla con 800 capi, un agriturismo sempre pieno e la voglia di crescere. Benvenuti a Ragusa nell'azienda della famiglia Dinatale per conoscere una realtà unica nel suo genere, in pieno sviluppo
31 mag 2019
Zootecnia
La verità scientifica e il futuro della selezione
L'evento dedicato alla carne bovina di razza Romagnola, organizzato da Araer e Anabic, si terrà a Riolo Terme (Ra) il 7 giugno 2019 alle ore 20.30
28 mag 2019
Zootecnia
Il prosciutto "infangato"
Inutili polemiche sui sospetti di frode in alcune produzioni Dop. Il Consorzio di tutela del San Daniele aveva provveduto per tempo a togliere dal commercio le cosce non conformi