5 set 2019
Prezzi e mercati
Cun suini, suinetti e scrofe, riunioni del 5 settembre 2019
Bmti: formulati i prezzi della settimana
carne
Tutte le notizie
5 set 2019
Zootecnia
Si allontana la crisi per i suini
In ripresa i prezzi di mercato e i conti degli allevamenti tornano in positivo. Meglio anche i prosciutti, come mostrano le analisi del Crefis
3 set 2019
Prezzi e mercati
Cun conigli, riunione del 30 agosto 2019
Bmti: formulati i prezzi della settimana
3 set 2019
Prezzi e mercati
Cun grasso e strutti e Cun tagli di carne suina fresca: riunioni del 30 agosto 2019
Bmti: pubblicati i prezzi della settimana
29 ago 2019
Economia e politica
Urge l'etichetta di origine
Carne e latte provenienti da ogni dove hanno spesso caratteristiche ben diverse da quelle made in Italy. Che almeno il consumatore sappia cosa mangia
27 ago 2019
Economia e politica
Ue-Mercosur: l'accordo della discordia
C'è chi lo difende e chi esprime perplessità temendo l'invasione di prodotti dal Sud America
26 ago 2019
Zootecnia
Il salame "perfetto"
La scelta delle migliori carni suine con l'impiego dei raggi X. Le ricadute per gli allevamenti, che potranno meglio monitorare i fattori che incidono sulla qualità. Le ricerche in corso
1 ago 2019
Prezzi e mercati
Cun suini, suinetti e scrofe, riunioni del 1° agosto 2019
Bmti: formulati i prezzi della settimana
1 ago 2019
Zootecnia
Suini, potrebbe andare meglio
A luglio qualche segnale positivo per gli allevamenti, ma la redditività resta inferiore a quella dello scorso anno. Lo dicono le analisi del Crefis. Peggiorano invece i conti dei macelli e del prosciutto di Parma Dop
1 ago 2019
Zootecnia
Suini, l'Europa sorride e la Cina fa i conti con la peste suina
Freccia in su per il mercato, anche se, rispetto allo stesso periodo del 2018, è più basso del 9,9%. Intanto nel Celeste impero continuano le difficoltà a causa dell'epidemia
31 lug 2019
Zootecnia
La carne tra moda e identità
Gli sforzi degli allevatori italiani nel proporre prodotti di eccellenza sono destinati a sortire scarsi risultati se non si accompagnano ad adeguate campagne di informazione. Così si lascia campo libero alle carni "esotiche"
29 lug 2019
Economia e politica
Emilia Romagna, Gallinella in visita alle cooperative
Una delegazione di parlamentari della Commissione Agricoltura della Camera negli stabilimenti di Clai (Imola), Caviro (Forlì) e Agrintesa (Faenza) per l'iniziativa organizzata da Confcooperative FedAgriPesca regionale
29 lug 2019
Prezzi e mercati
Cun, riunioni del 26 luglio 2019
Bmti: formulati i prezzi della settimana delle Commissioni uniche nazionali conigli, grasso e strutti e tagli di carne suina fresca
23 lug 2019
Zootecnia
Emilia Romagna, +5,8% la Plv della zootecnia
In aumento la produzione lorda vendibile del comparto che arriva a 2.371,08 milioni di euro. Di numeri, benessere animale e antibioticoresistenza si è discusso all'assemblea Araer dove si è fatto il punto sulle sfide future
22 lug 2019
Prezzi e mercati
Cun grasso e strutti e tagli di Carne suina fresca: riunioni del 19 luglio 2019
Bmti: formulati i prezzi della settimana