9 feb 2022
Economia e politica
Nutriscore: il sonno della ragione genera mostri
Il prossimo 15 febbraio l'Assemblea Plenaria del Parlamento Europeo voterà il Nutriscore
carne
Tutte le notizie
9 feb 2022
Zootecnia
Suini, mercato a due velocità
Migliorano i conti degli allevamenti che producono per il ristallo, ma perde redditività il sistema a ciclo chiuso. Macelli e stagionatura mantengono i buoni risultati già raggiunti. Lo evidenziano le analisi del Crefis
7 feb 2022
Economia e politica
Per i titoli Pac è quasi un addio
Si chiameranno pagamenti di base e saranno dimezzati. Il caro bollette fa appassire i fiori. Stop alla promozione per vino e carne. Siccità fuori stagione. Fermato il sottocosto. Lo zucchero si fa con la meccatronica. Nutriscore, l'etichetta della discordia
31 gen 2022
Economia e politica
Agricoltori o giardinieri?
Politiche agricole più attente all'ambiente che alla produzione. Alleanza fra le fiere del cibo. L'agribusiness secondo Bonifiche Ferraresi. Le insidie del Farm to Fork. Il grano fra Russia e Ucraina. La carne con l'etichetta al ristorante (ma solo in Francia)
26 gen 2022
Zootecnia
Peste suina, primi aiuti in arrivo
Nessun caso segnalato nei suini. Ma nelle aree interessate scattano gli abbattimenti e lo stop agli allevamenti bradi. L'export è in sofferenza e dal Governo arrivano 50 milioni per compensare i danni agli allevamenti
19 gen 2022
Zootecnia
Cina, l'obiettivo è l'autosufficienza
Nel corso degli anni la Repubblica Popolare è diventata un player globale anche dal punto di vista agricolo e alimentare e di recente ha annunciato diversi obiettivi di autosufficienza relativi alla produzione animale
19 gen 2022
Zootecnia
Il volo del pollo
Fra tutti i settori delle carni, quelle avicole fanno registrare il trend più promettente, sebbene anche in questo caso l'aumento di costi si faccia sentire sulla redditività aziendale. Bene anche la filiera delle carni bovine e di nuovo in sofferenza quella dei suini
18 gen 2022
Zootecnia
Redditività in aumento per la suinicoltura
Il 2021 si è chiuso con prezzi in aumento che hanno riportato i bilanci degli allevamenti su valori positivi. In sofferenza i macelli mentre le produzioni tutelate recuperano valore
17 gen 2022
Zootecnia
Carne: uno sguardo a produzione, consumi e prezzi
Secondo l'Agricultural Outlook 2031 della Commissione Ue la produzione in Europa viaggerà a diverse velocità, mentre il consumo globale dovrebbe continuare a crescere al ritmo dell'1,4% annuo
12 gen 2022
Zootecnia
Sempre più in rosso i conti delle stalle
I costi dell'alimentazione degli animali e l'aumento delle bollette energetiche stanno soffocando la zootecnia. Anche le industrie mangimistiche lanciano un appello a sostegno del settore
11 gen 2022
Zootecnia
Sardegna, sulla peste suina africana l'Isola è un modello
Da quattro anni non si registrano focolai, ma resta l'embargo sulle carni di maiale isolane. Coldiretti chiede al presidente Solinas di farsi portavoce delle istanze della suinicoltura sarda a Roma, per mediare un allentamento del cordone sanitario
27 dic 2021
Economia e politica
Filiere agroalimentari, cresce la competitività
Ismea ha analizzato la competitività dell'agroalimentare fra il 2014 e il 2018. Fra gli indicatori la competitività di costo, la redditività, l'incidenza dell'export e la propensione agli investimenti. Vince la filiera vitivinicola
21 dic 2021
Zootecnia
Carne bovina, l'anonimato non paga
Prezzi in aumento su tutti i mercati, ma i margini degli allevatori sono erosi dai costi in crescita e minacciati dalle importazioni. Il futuro si gioca sulla riconoscibilità del prodotto di qualità, attento a benessere e ambiente
20 dic 2021
Economia e politica
Attenti a quel fotovoltaico
Agli impianti a terra saranno negati i soldi del Pnrr. Formaggi in ripresa, ma il prezzo del latte è fermo. Nella Pac un "pilastro sociale" che aiuterà la lotta al caporalato. Etichette, altri 12 mesi per l'origine. Stop alle pratiche commerciali sleali. Carne bovina in recupero
15 dic 2021
Zootecnia
Animali in salute, un aiuto per l'uomo
Migliora lo stato sanitario delle stalle europee e si riducono gli episodi di malattie trasmesse dagli animali all'uomo. L'importanza delle misure di igiene nella preparazione dei cibi. La conferma nel report Efsa sulle zoonosi