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Un momento dell’assemblea di Unaitalia, da sinistra: Ettore Prandini (Coldiretti), Stefania Trenti (Intesa Sanpaolo), Antonio Forlini (Unaitalia), Giovanni Bruno (Banco Alimentare), Carlo Piccinini (Confcooperative)
22 giu 2022 Zootecnia

Quando avicoltura fa rima con solidarietà

Dall'assemblea di Unaitalia un appello a rivedere le politiche di indirizzo delle produzioni agroalimentari. Coniugando sostenibilità e produzione e allontanando i miraggi di improbabili alternative. L'intesa con Banco Alimentare

La comparsa della peste suina africana in un allevamento potrebbe compromettere l’intera filiera delle carni suine, dagli allevamenti alla trasformazione
13 giu 2022 Zootecnia

La peste (suina) in agguato

Il possibile ingresso del virus in un allevamento di suini nel Lazio ripropone il tema della prevenzione della malattia che non può prescindere dalla riduzione del numero di cinghiali

Notizie dal 6 al 12 giugno 2022
13 giu 2022 Economia e politica

Gli errori di Bruxelles

Contrapporre agricoltura e ambiente è sbagliato. Da rivedere i progetti Farm to Fork e Green Deal. Torna la carenza di manodopera. Fumata nera per il grano dall'Ucraina. Peste suina africana, allarme nel Lazio. Zootecnia a rischio chiusura

I valori di redditività degli allevamenti a ciclo chiuso sono i più bassi degli ultimi sette anni e l'uscita dal tunnel appare ancora distante
8 giu 2022 Zootecnia

È crisi senza fine per i suini

L'aumento dei prezzi di mercato non riesce a compensare la crescita dei costi di produzione e la redditività degli allevamenti resta ai livelli più bassi degli ultimi anni. Lo confermano le analisi del Crefis

Circa un terzo delle imprese che operano nella filiera delle carni ha già attuato un percorso di crescita verso la sostenibilità (Foto di archivio)
6 giu 2022 Zootecnia

Per la carne ora c'è il "consulente in sostenibilità"

Dagli allevamenti alle industrie di trasformazione cresce l'attenzione per l'impatto ambientale. Un percorso che richiede alta professionalità coniugata a una preparazione interdisciplinare. Le indicazioni da un'indagine dell'Università Cattolica

Mercati, in aumento le carni in Italia e in Europa
26 mag 2022 Zootecnia

I mercati premiano la carne

Prezzi europei in aumento in quasi tutti i comparti e l'Italia non fa eccezione. Brilla il settore avicolo la cui crescita è ininterrotta da tempo. Su tutti pesa l'aumento dei costi di produzione e l'erosione dei margini per gli allevamenti

Situazione favorevole per il segmento ingrasso, anche su base tendenziale
10 mag 2022 Zootecnia

Suini, un lento recupero

I prezzi migliorano, ma alcuni settori dell'allevamento presentano ancora dati tendenziali negativi. Favorevole la situazione del comparto macellazione, anche se perde qualche posizione. Bene la stagionatura, purché del circuito tutelato. Le analisi del Crefis

Il mondo avicolo ha lanciato un appello alle istituzioni affinché prestino maggiore attenzione a questo settore
9 mag 2022 Zootecnia

Che ne sarà dell'avicoltura

L'impennata dei costi e il rallentamento nei consumi pone molte incertezze sul futuro del settore, unico fra quelli zootecnici ad avere raggiunto l'autosufficienza. Su come affrontare le nuove sfide si è discusso in occasione del Poultry Forum che si è svolto a Rimini

Per realizzare le recinzioni non si terrà conto nemmeno dei vincoli paesaggistici (Foto di archivio)
27 apr 2022 Zootecnia

I cinghiali sono salvi, i suini no

Per sconfiggere l'emergenza da peste suina africana, che colpisce una vasta area fra Piemonte e Liguria, si sceglie la strada delle recinzioni. A pagare saranno gli allevatori, mentre il pericolo dei selvatici e del virus resta



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