Slow Food: "Il cemento non si mangia"
Al Salone del Gusto di Torino si è parlato di consumo del suolo: tra il 2009 e il 2012 l'Italia ha "perso" 720 km quadrati, con gravi danni ambientali ed economici
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Al Salone del Gusto di Torino si è parlato di consumo del suolo: tra il 2009 e il 2012 l'Italia ha "perso" 720 km quadrati, con gravi danni ambientali ed economici
Stop alla cementificazione, nuove tecnologie, meno burocrazia, accesso al credito e università: le proposte di Carlo Petrini all'inaugurazione del Salone del Gusto. Positiva la risposta del ministro Martina
Inaugurato dal ministro Martina, avrà come filo conduttore la tutela della biodiversità e l’agricoltura familiare. Obiettivo: tutelare e valorizzare il made in Italy agroalimentare
L'incontro, organizzato da Inea, si terrà a Torino, venerdì 24 ottobre, al Salone del Gusto e Terra Madre. Spazio espositivo Mipaaf, padiglione 2, ore 14.30
Nato da un’idea dei professori dell’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo insieme ad alcuni collaboratori della Banca del Vino, della redazione Slow Wine e ad alcuni produttori, avrà inizio il 14 gennaio. Presentazione il 27 ottobre a Torino
Sicurezza delle macchine agricole, ma non solo; si è parlato anche di cibo di qualità e filiera a tutto tondo grazie all'intervento, per la prima volta, di Slow Food