![Giovanni Galistu del consorzio del Pecorino romano, Fiorenzo Rigoni del consorzio dell'Asiago, Riccardo Deserti del consorzio del Parmigiano Reggiano e Leo Bertozzi di Aicig](https://aws.imagelinenetwork.com/agronotizie/materiali/ArticoliImg/da-sinistra-giovanni-galistu-fiorenzo-rigoni-riccardo-deserti-leo-bertozzi.jpg)
Dop, come salvaguardare il made in Italy
Asiago, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano si sono trovate, in occasione della conferenza stampa organizzata da Aicig, per fare il punto sulle azioni di tutela svolte dai consorzi
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Asiago, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano si sono trovate, in occasione della conferenza stampa organizzata da Aicig, per fare il punto sulle azioni di tutela svolte dai consorzi
Quasi raddoppiato il valore di mercato del formaggio Dop in un anno, ma il latte non tiene il passo e cresce meno (+41,7%). La Coldiretti regionale chiede di convocare un tavolo per programmare la filiera
Maggiore programmazione e coordinamento tra produttori di latte e trasformatori, finalizzati ad ottimizzare e sincronizzare gli output di latte e formaggio. Questo il tema del convegno organizzato da Fidicoop regionale
Grazie al progetto Propaseu finanziato dall'Ue e che vede i tre prodotti a denominazione di origine uniti per tutelare meglio e promuovere i propri prodotti presso la Gdo Usa
E' quanto emerso a Banari (Sassari) durante l'incontro del 15 ottobre 2017 organizzato da Coldiretti Sardegna. Saba (Coldiretti) "Occorre ammettere che qualcuno ha speculato per evitare il ripetersi della crisi"
Il progetto di promozione, finanziato da Regione Sardegna al 75%, si chiama RoSaFi, dalle iniziali dei tre formaggi: Romano, Sardo e Fiore Sardo. Coinvolti oltre 50 caseifici in tutta l'isola, il comparto vale 250 milioni di euro