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A Roma, in un incontro organizzato da Assitol, la filiera si è confrontata sulla necessità del rilancio del settore, messo in difficoltà da una concorrenza sempre più forte e con il rischio di essere sorpassata dagli spagnoli
Mercoledì 13 dicembre prossimo a Palazzo Capizucchi, Roma, Assitol chiama a raccolta i rappresentanti della filiera, esperti universitari e operatori del settore, per confrontarsi sulle strategie di crescita del comparto
Il presidente di Assitol Angelo Cremonini: "Abbiamo bisogno di metodi sicuri e di facile applicazione per le aziende"
A Torino il 9 ed il 10 novembre, si farà il punto sui metodi di controllo, illustrando i filoni di ricerca più promettenti per la verifica dell’autenticità degli oli
La produzione è in crescita e le migliori performance saranno registrate dai Paesi che recentemente hanno investito sull'extravergine. L'Italia si attesterà invece sulle 300mila tonnellate di produzione
Nonostante la siccità il settore confida di chiudere l'anno in positivo grazie alla crescente domanda dell'industria alimentare. Prospettive buone per l'alto oleico che oggi interessa più del 50% delle coltivazioni
