Economia e politica
Grano duro, Divella: "I contratti di filiera convengono a tutti"
Il secondo produttore italiano di pasta secca dice la sua sui prezzi di mercato del cereale pastificabile e l'importanza della qualità
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Economia e politica
Grano e farine bio: in Emilia Romagna i primi patti tra imprenditori e molini
A Parma firmati i primi contratti in Italia, si rifanno all'accordo quadro nazionale firmato da Confagricoltura e Italmopa. L'organizzazione agricola regionale: "Puntiamo a coinvolgere anche associati tra Piacenza e Rimini"
Prezzi e mercati
Cereali, il passivo della bilancia commerciale supera 1,5 miliardi
Pubblicati da Anacer i dati sull'import/export nei primi 9 mesi del 2018. Crescono gli arrivi frumento tenero e mais, mentre scende il grano duro. Export in flessione, ma tengono le farine e i mangimi
Agronomia
Grano duro, l'innovazione viene dalla Sardegna
Qualità, produttività e buona adattabilità a clima e suoli dell'isola: Shardana e Nuraghe sono le due nuove varietà nate dalla ricerca di Agris Sardegna. Intervista al ricercatore Mauro Dettori
Prezzi e mercati
Cereali, profondo rosso per la bilancia commerciale
Il boom dell'import e il calo dell'export, sia in quantità che in valore, peggiora di quasi 130 milioni di euro il saldo della bilancia. Forte crescita degli arrivi in cereali in granella
Economia e politica
Pasta, buona e sostenibile grazie alla ricerca
I numeri della filiera e le novità che arrivano dalla scienza per ottenere più grano duro, di maggiore qualità e con meno emissioni, come il progetto Icafrud e il sequenziamento del genoma
Prezzi e mercati
Cereali, non si arresta il deficit commerciale
Cresce l'import in quantità e valore, mentre scende l'export. Schizza in su di 28 milioni il passivo della bilancia commerciale. Boom di arrivi di grano tenero
Economia e politica
Il world pasta day compie 20 anni
Dal 1998 si celebra la giornata mondiale il 25 ottobre: l'evento, organizzato da Ipo e Aidepi quest'anno è in programma a Dubai. In concomitanza, il 24 e 25 ottobre prossimi a Milano si terrà il Pasta world championship di Barilla
Economia e politica
Mercato e filiera, Iris chiude il cerchio
Dal seme alla tavola. E' questo il modello all'avanguardia della cooperativa agricola la quale ha dimostrato che è possibile controllare la filiera. L'intervista al presidente
Economia e politica
Grano duro: la ricerca dal campo al piatto di pasta
La tavola rotonda si terrà venerdì 21 settembre, ore 14.00 a Bologna, al Centro congresi della Regione Emilia Romagna nell'ambito di From seed to pasta III
Economia e politica
From seed to pasta, la filiera sostenibile del grano duro
E' in programma a Bologna, dal 19 al 21 settembre 2018, la terza edizione del Congresso internazionale
Economia e politica
Contratti di filiera, tranquillità che permette programmazione e sviluppo
L'aggregazione è positiva e offre maggiori garanzie: le testimonianze di aziende e Op. E se i cereali hanno fatto da apripista, si inizia a guardare anche ad altre colture
Economia e politica
Sicilia, pasta e cous cous dal grano antico di Selinunte
A Castelvetrano (Trapani), nel Parco archeologico di Selinunte e Cave di Cusa, una convenzione con il Consorzio di ricerca Ballatore ha aperto ai campi sperimentali su Monococco e altre varietà. I prodotti avranno il marchio del Parco
Prezzi e mercati
Cereali, l'export vale di più ma non basta
L'Anacer analizza la bilancia cerealicola italiana del primo quadrimestre 2018. Aumentano le quantità importate, scende l'export, che migliora sul valore, ma riduce di poco il pesante deficit del saldo import-export
Economia e politica
Grano duro, il protocollo di intesa si rafforza
Partnership con l'Università della Tuscia e ingresso di Assosementi e Compag. Ora i firmatari rappresentano complessivamente poco meno della metà di tutta l'agroindustria italiana, per un valore di circa 61 miliardi