24 gen 2020
Economia e politica
La Tosca, la pasta fatta con grano toscano
Da Unicoop Firenze e Terre dell'Etruria il progetto di filiera che coinvolge una ventina di produttori
pasta
Tutte le notizie
22 gen 2020
Prezzi e mercati
Cereali, si allarga sempre di più la forbice fra import ed export
Nel settore cerealicolo l'import di commodity corre forte, mentre scende l'export in termini quantitativi, che si difende solo con farine, pasta e mangimi. Deficit sempre più pesanti
13 gen 2020
Prezzi e mercati
Cereali, l'import corre mentre l'export si contrae
Unica nota positiva dall'export è la crescita del valore, mentre la cerealicoltura italiana perde quote all'estero. Boom di arrivi di grano duroa
12 dic 2019
Economia e politica
Grano duro italiano, Barilla ne acquisterà il 20% in più
Intesa con il ministero delle Politiche agricole. La ministra Teresa Bellanova è soddisfatta: "Una nuova pagina per un futuro della filiera sostenibile"
21 nov 2019
Prezzi e mercati
Cereali, calano le quantità e aumentano i prezzi
In un contesto di deficit commerciale strutturale, poco vivaci i quantitativi di cereali movimentati. Boom di import di granoturco e grano duro, crollo per gli arrivi di grano tenero
30 ott 2019
Economia e politica
Grano duro, 40 milioni sui contratti di filiera fino al 2022
L'annuncio della ministra Bellanova a margine del tavolo di filiera grano-pasta. Entro l'anno un Piano strategico: investimenti per il rinnovo delle strutture di stoccaggio, avvio sperimentale di una Cun grano duro e una campagna di comunicazione sulla filiera
25 ott 2019
Economia e politica
World pasta day, dal campo alla tavola
Oggi, 25 ottobre, è la Giornata mondiale della pasta. I dati del comparto forniti da Assosementi e Italmopa
24 ott 2019
Economia e politica
Tanta pasta, poco grano
Si è tenuta a Milano la presentazione del World pasta day 2019. Tanti numeri positivi sulla pasta, ma il grano duro resta il grande assente
18 ott 2019
Prezzi e mercati
Cereali, continua il saldo negativo della bilancia commerciale
Oltre 1,2 miliardi di passivo fra import ed export nel settore cerealicolo nei primi sette mesi del 2019. Boom di arrivi di grano duro e mais, mentre le vendite all'estero tirano con pasta e mangimi
11 ott 2019
Economia e politica
Grano duro, contratto di filiera da 280 euro/tonnellata
E' il prezzo alla base dell'accordo stipulato ieri a Foggia tra il pastificio Rummo di Benevento e la Op Società cooperativa agricola tra cerealicoltori di Capitanata, Confagricoltura e il molino stoccatore Santacroce Giovanni
27 ago 2019
Difesa e diserbo
Glifosate e celiachia: la bufala infinita
La tossicologia spiegata semplice: perché gli agrofarmaci in genere, e glifosate in particolare, nulla hanno a che vedere con una patologia di tipo autoimmune
2 lug 2019
Economia e politica
Grano duro, il Mipaaft lancia la Cun sperimentale e stanzia 10 milioni per il raccolto 2019
I punti per il rilancio del settore tramite il Piano strategico di filiera italiana grano-pasta sono emersi ieri al Tavolo indetto dal ministero
28 giu 2019
Prezzi e mercati
Cereali, più import che export nel primo trimestre 2019
Cresce anche il valore delle esportazioni, ma non quanto basta per controllare il deficit della bilancia cerealicola italiana
24 giu 2019
Agronomia
Grano, Cgs e pastificio Mancini sviluppano assieme una nuova varietà
Buona produttività, elevato indice di accestimento e ciclo medio tardivo. Queste alcune delle caratteristiche agronomiche del grano duro. Guarda le videointerviste
12 giu 2019
Economia e politica
Il posto delle fragole (e non solo)
Una filiera cortissima che parte della coltivazione e arriva alla trasformazione dei prodotti. La storia dell'azienda agricola Guarino Natural Garden