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Per Gianni Maoddi (in foto), presidente del Consorzio di Tutela del Pecorino Romano, i caseifici sono penalizzati anche per non essere riconosciuti quali impianti energivori
13 set 2022 Zootecnia

Pecorino Romano, i ricavi non coprono i costi

Nonostante le elevate quotazioni del formaggio a causa del caro energia è a rischio default la principale filiera agroalimentare della Sardegna. Il presidente del Consorzio di Tutela, Gianni Maoddi, lancia un appello: urge un tetto al prezzo del metano. A rischio chiusura 12mila allevamenti e 40 caseifici

Cosa accadrà ai prezzi?
8 set 2022 Economia e politica

Cereali: produzione, prezzi e mercati

A seguito della siccità, della ripresa dell'export dell'Ucraina e delle nuove tensioni fra Kiev e Mosca, il mondo ha gli occhi puntati su mais e frumento. Difficile fare previsioni su produzione e prezzi per le molteplici variabili in campo

Curato dall’Osservatorio sul mercato  dei prodotti zootecnici, l’
7 set 2022 Zootecnia

Una finestra sul futuro del latte

Cresce la produzione in Italia e si concentrano le aziende nel tentativo di ottimizzare i fattori produttivi per arginare l’erosione dei margini di allevamenti e imprese. L’analisi del settore nell’edizione 2022 del Rapporto sul mercato del latte

Una rassegna delle normative di maggiore interesse per il settore agroalimentare pubblicate in agosto
6 set 2022 Economia e politica

In Gazzetta: un aiuto tira l'altro

Si moltiplicano le iniziative per fronteggiare le emergenze che coinvolgono il mondo agricolo. Come cambiano gli schedari per frutta e viti. I nuovi limiti per i residui di alcune sostanze attive. La situazione per influenza aviaria e peste suina

Situazione sempre più insostenibile, con costi alle stelle e prezzi al consumo quasi fermi, nel timore di un calo della domanda (Foto di archivio)
30 ago 2022 Zootecnia

Se l'agroalimentare chiude

In tutta Europa la filiera del latte e della carne è in affanno e monta la protesta, che ancora non è arrivata in Italia. Dopo gli allevatori stanno entrando in crisi le industrie di trasformazione. All'origine di tutto l'aumento dei costi di produzione

La campagna lattiero casearia 2021-2022 segnerà una diminuzione delle produzioni di latte (-4,9%) e formaggio (-5,4%)
30 ago 2022 Zootecnia

Pecorino Romano, prezzo massimo a 12,30 euro al chilo

Ieri, 29 agosto 2022, a Milano in Borsa Merci la conferma delle quotazioni delle ultime due sedute, ma il tipico formaggio sardo è aumentato del 2,53% sul 18 luglio scorso. Stabili da luglio i prezzi del latte ovino sardo ormai a fine campagna

Una selezione degli argomenti pubblicati nel periodo fra l'uno e il 28 agosto
29 ago 2022 Economia e politica

Sorpresa, sarà una buona vendemmia

Caldo e siccità non hanno penalizzato i vigneti. Ma per l'agroalimentare si preannunciano scenari catastrofici. Le maggiori difficoltà per stalle e latte. I soldi per le emergenze ambientali e per favorire le assicurazioni. Moria di vacche, mistero risolto. Cala il consumo di ortofrutta

La collaborazione degli allevatori è fondamentale per il successo dei programmi di eradicazione della brucellosi
23 ago 2022 Zootecnia

Brucellosi, se la conosci la eviti

Casi della malattia negli allevamenti di bufale ripropongono il problema di come affrontare l'emergenza. Agli abbattimenti si vorrebbero affiancare i vaccini. Ma non mancano le controindicazioni. Ciò che servirebbe sono adeguati indennizzi

Gli ovini possono essere usati come sentinelle per monitorare a blue tongue
23 ago 2022 Zootecnia

Toscana, il bando per le sentinelle blue tongue

A disposizione contributi per gli allevatori che mettono a disposizione gli animali per i controlli veterinari periodici previsti dal piano di sorveglianza sierologica. Scadenza il 30 settembre 2022, all'interno il link al bando

'Fondo per lo sviluppo e il sostegno delle filiere agricole, della pesca e dell'acquacoltura' (Foto di archivio)
12 ago 2022 Zootecnia

Zootecnia, sostegno per i settori in crisi

Per le filiere in difficoltà a causa dell'innalzamento dei costi di produzione il Mipaaf ha definito i criteri e le modalità di ripartizione di risorse per un ammontare pari a 80 milioni per l'anno 2022. A cura di Cica Bologna, Assistenza Tecnica e Servizi per lo Sviluppo delle Imprese



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