4 apr 2019
Zootecnia
Gli irriducibili della Val Varaita
A Sampeyre (Cn) per conoscere la famiglia Martino, allevatori di Pezzata Rossa che su questa razza a duplice attitudine hanno costruito il loro successo aziendale
latte
Tutte le notizie
1 apr 2019
Zootecnia
Latte, la forza della cooperazione
E' giunto al termine Milkcoop innovation, il progetto che ha coinvolto giovani allevatori e ha offerto un nuovo strumento di dialogo all'interno delle cooperative. E visti i risultati positivi si andrà avanti ancora
29 mar 2019
Economia e politica
Decreto emergenze agricole, le conseguenze del ritardo
Provvedimento fermo per errori formali e mancanza di copertura finanziaria, lunedì vertice da Di Maio. Mentre si ferma il prezzo del Pecorino romano, si alzano le critiche dal mondo agricolo
28 mar 2019
Zootecnia
Latte e arte, un mix che rende
Nell'azienda agricola e agrituristica della famiglia Butali di Castiglion del Lago (Pg) ad affiancarsi alle vacche, alle agroenergie e alle produzioni vegetali ci sono anche i murales e le installazioni d'arte contemporanea. Uno strumento in più per attirare turisti e visitatori
28 mar 2019
Zootecnia
"Rivoluzione" in casa della Bruna
Cambia il modello associativo di questa razza bovina. Gli allevatori potranno aderire direttamente alla loro associazione, che ora assume i connotati di "Ente selezionatore"
27 mar 2019
Economia e politica
Emergenze agricole, il decreto che (per ora) non c'è
Nonostante la ridda di voci sulla pubblicazione dell'importante provvedimento in Gazzetta Ufficiale, sul sito web del Quirinale non figura tra gli atti firmati dal presidente della Repubblica
25 mar 2019
Zootecnia
Roberto, Massimo e Stefano, i campioni di Bergen
Tre fratelli, una sola passione: il Parmigiano Reggiano. Al recente World Cheese Award la famiglia Mezzadri ha portato a casa la medaglia d'oro nella categoria "oltre 30 mesi". Un successo di squadra a cui contribuisce quotidianamente anche Sivam
22 mar 2019
Economia e politica
Latte, per garantire redditività l'aggregazione è fondamentale
Nell'appuntamento "Forum tutto l'anno" del Cdo Agroalimentare si è parlato della vicenda del latte sardo e dell'esperienze positive di Arborea e della galassia del Grana Padano con Latteria Soresina
22 mar 2019
Zootecnia
Il mio formaggio? Lo testo in sala-prove
A Borgo San Lorenzo, nel nuovo stabilimento di Plastitalia Sistemi, sarà presto disponibile un laboratorio completamente attrezzato dove gli allevatori potranno mettere a punto le proprie creazioni lattiero-casearie
20 mar 2019
Zootecnia
I numeri della carne, tempi difficili
Sui mercati europei i prezzi risultano in aumento solo per i suini, pur restando inferiori a quelli di un anno fa. Giù anche la carne bovina. Situazione a macchia di leopardo per gli avicoli
20 mar 2019
Zootecnia
Mangimi liquidi, altro che zuccheri!
Alla conferenza internazionale della ED&F Man, recentemente tenutasi sul lago di Garda, ricercatori di fama mondiale e nutrizionisti si sono confrontati sul ruolo dei melassi e delle altre miscele zuccherine nella dieta della vacca da latte. Ecco le indicazioni scaturite
19 mar 2019
Zootecnia
Azienda agricola Casumaro, dove la gioia fa 62
Qualche anno fa questo allevamento biologico della pianura modenese era a rischio chiusura. Poi scende in campo Elisa, l'ingegnere di casa, che punta sulla filiera corta e che trova nella tecnologia Fd Store l'alleato perfetto per produrre 62 diverse tipologie di formaggi e latticini. E riecco tornare il sorriso
15 mar 2019
Zootecnia
Una stalla a misura di spostamenti
La gestione dei gruppi è uno degli aspetti cruciali del management, e in sede di progettazione l'allevatore deve sapere indicare le proprie esigenze in materia
14 mar 2019
Economia e politica
Corpo 8, non chiamatelo "climate change"
Cambiamenti climatici, un impegno che richiede più di un giorno. Intanto è allarme siccità. Cui si aggiunge la Xylella. Ma il vino "tiene" e Bruxelles va in difesa degli agricoltori. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dall'8 al 14 marzo
14 mar 2019
Zootecnia
Silomais versus silosorgo, sfida tra cereali
I cambiamenti climatici stanno mettendo in luce come l'insilato di sorgo possa rappresentare un'alternativa al classico trinciato di mais soprattutto negli areali dove c'è scarsità d'acqua e in cui i livelli di contaminazione da micotossine tendono a essere elevati. Ma come performano le vacche nutrite a silosorgo? Ecco cosa suggeriscono le più recenti ricerche in materia