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Gli ultimi aumenti del latte ovino sardo all'ovile risalgono ai primi di maggio nella cooperazione e al 2021 nell'industria di trasformazione
14 giu 2022 Zootecnia

Pecorino Romano, prezzo medio a 11,30 euro al chilo

Ieri, 13 giugno 2022, a Milano nuovo record per il formaggio sardo Dop, che in tre sedute ha guadagnato 0,30 euro al chilo di valore. Rispetto all'inizio del 2022 si registra un aumento del 14, 72%. Fermo il prezzo del latte ovino alla stalla

L'innovazione digitale in zootecnia è stato il tema al centro di un incontro promosso da AgrifoodFvg, Agenzia del Friuli Venezia Giulia per lo sviluppo dell’agroalimentare
10 giu 2022 Zootecnia

Stalle più digitali e più sostenibili

Negli allevamenti da latte vanno diffondendosi robot di mungitura, sensori per monitorare gli animali, sistemi automatici per la gestione delle operazioni di stalla. I vantaggi sono molti, anche sull'impatto ambientale

Coldiretti Puglia parla di primo risultato della mobilitazione salva stalle e plaude all'iniziativa della Regione Puglia (Foto di archivio)
7 giu 2022 Zootecnia

Puglia, in arrivo 4 milioni in soccorso degli allevatori

L'aiuto - entro un massimale di 35mila euro ad azienda zootecnica - va agli imprenditori agricoli che allevano vacche da latte di età minima di 24 mesi. Il provvedimento approvato ieri, 6 giugno 2022, in Giunta su proposta dell'assessore Pentassuglia

Si chiama
16 mag 2022 Zootecnia

Multe latte, tornano le rate

Riapre la possibilità di rateizzare il debito. Ma bisogna rinunciare a ogni contenzioso con lo Stato. Le domande andranno rivolte ad Agea. Lo prevede un emendamento al Decreto "Taglia Prezzi" in via di conversione in legge

Secondo il presidente del Consorzio di Tutela Gianni Maoddi, gli sforzi fatti per incrementare la redditività della filiera sono stati azzerati
27 apr 2022 Zootecnia

Pecorino Romano, è tempesta perfetta sulla filiera ovina

Costi di produzione lievitati in Sardegna del 100% per la guerra in Ucraina, minore disponibilità di latte a causa della siccità e con blue tongue che ha inciso sulla resa casearia del latte. Il presidente del Consorzio di Tutela Gianni Maoddi lancia l'allarme

Il latte dall'industria mantiene sempre lo stesso prezzo medio e prevalente di 0,90 euro al litro, pur rilevandosi un aumento sui massimi a 1,10 euro
12 apr 2022 Zootecnia

Pecorino Romano, il prezzo all'ingrosso sale ancora

Il tipico formaggio sardo guadagna dall'inizio dell'anno oltre l'8,6% di valore in Borsa Merci a Milano, tirato dalle esportazioni. Mentre il prezzo del latte ovino cresce del 14,1%, ma solo nel rapporto tra pastori e cooperative

Il 6 aprile è diventato il giorno della carbonara, una buona occasione per valorizzare eccellenze del made in Italy
6 apr 2022 Economia e politica

I miliardi della carbonara

Oggi, 6 aprile, è il #carbonaraday, un piatto dentro al quale si incontrano grandi filiere dell'agroalimentare italiano che vantano importanza economica, sociale e culturale. Senza dimenticare ambiente e sostenibilità



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