Migliora lo stato sanitario delle stalle europee e si riducono gli episodi di malattie trasmesse dagli animali all'uomo. L'importanza delle misure di igiene nella preparazione dei cibi. La conferma nel report Efsa sulle zoonosi
Unanime la reazione del mondo agricolo della Sardegna rispetto all'ipotesi di modifica del Disciplinare che prevede l'impiego di latte delle pecore non autoctone nella misura massima del 10%
Ieri, 29 novembre 2021, alla Borsa merci di Milano, il tipico formaggio sardo ha agganciato i 10 euro sui valori massimi dopo una maratona che ne ha visto crescere il valore del 7,41% dal 27 settembre. Languono invece i prezzi del latte ovino in Sardegna
Conclusa la tre giorni dedicata agli allevamenti, con al centro il tema del latte e della genetica bovina. In mostra il meglio della selezione internazionale, con uno sguardo al mercato e all'evoluzione del settore
Allevamenti che inquinano più dei trasporti, il latte che danneggia la salute, il vino che fa male, è un moltiplicarsi di attacchi al buon cibo. Utile all'avanzata degli alimenti alternativi, favoriti dalle etichette a semaforo
La Regione erogherà un anticipo dell'85% del contributo previsto ai beneficiari del bando, come richiesto dalla Coldiretti regionale per venire incontro alle aziende zootecniche provate dalla crisi e dell'aumento dei costi
Stabili a un prezzo medio di 0,90 euro al litro i prezzi del latte ovino. Intanto ci si interroga sulla strategia da adottare per battere meglio blue tongue: si valuta di vaccinare agnelli di meno di tre mesi e i bovini che fungono da ospite del virus
Aumentano le quotazioni del prodotto fuori contratto. L'aumento dei costi di produzione annulla però ogni beneficio per gli allevatori. Il ruolo dell'import cinese e le tensioni sui mercati mondiali
Sono quelle che regolano la produzione di latte destinato alla produzione dei "grana" a denominazione di origine. Nel caso del Parmigiano Reggiano presentano tuttavia alcune criticità. Ne parliamo con Piero Nasuelli, dell'Università di Bologna
L'Organizzazione Agricola chiama in causa uno dei principali siti d'imbottigliamento del "gigante" di Parma, localizzato a Piana di Monte Verna, nel Casertano. Dove per altro si trova la Cirio Agricola, una delle più rilevanti aziende zootecniche d'Italia
Siglato un protocollo d'intesa che coinvolge tutta la filiera del latte e punta a riconoscere agli allevatori un prezzo più equo. Ma non sarà facile
Intanto sono deludenti le contrattazioni per il prezzo del latte all'ovile, con offerte al massimo sui 0,95 euro al litro. Copagri sottolinea la necessità di riaprire una contrattazione vera e chiama in causa Regione Sardegna e Oilos
Confindustria contesta la delibera di approvazione di Regione Puglia del Protocollo del 7 ottobre, perché fuorviante. Contiene un riferimento a prezzo fisso contro cui si era pronunciata l'Antitrust. Insorgono Confagricoltura e Coldiretti
Ancora una volta i prezzi di entrambi questi prodotti si muovono in sincronia e puntano verso l'alto. Ma crescono anche i costi delle materie prime e dell'energia, mentre i margini degli allevatori si assottigliano
L'aumento dei costi dovrà riflettersi sui prezzi al consumo. Latte, vino e ortofrutta fra i settori che più ne risentono. Lotta allo spreco con il recupero dei sottoprodotti. Un premio per la sostenibilità in campo agroalimentare
