L'amministratore delegato del gruppo Lactalis Italia ha analizzato il mercato: "E' necessario cambiare le regole e discutere di soluzioni a lungo termine"
Pier Maria Saccani, nominato in sostituzione di Antonio Lucisano: "Ci attendono impegni decisivi"
Il Consorzio di tutela porta insegnanti e studenti a scoprire come si “fabbrica” il “re” dei formaggi. Un progetto di educazione alimentare che andrebbe allargato a molte eccellenze dell'agroalimentare
Vola l'export nel 2015, in aumento del 9%. Dall’assemblea del Consorzio arriva il via libera al Piano produttivo 2016-2018
L'Overview di questa settimana rileva un buon dinamismo per avicoli, carne bovina, formaggi e olio. Buona stabilità per le trattative commerciali nel vino, mentre arrancano i prezzi dei cereali
Fattorie Garofalo, a capo di un gruppo di imprese agroalimentari da quasi 60 milioni di euro di fatturato l’anno e oltre 200 dipendenti, lancia "I’amme": una catena di mozzarella bar
A Potenza Braia ha offerto collaborazione a Calzolari per un paniere di prodotti lucani da inserire nella nuova catena che Granarolo sta progettando
Approvate modifiche al disciplinare che rafforzano la lotta alle contraffazioni con l'introduzione di nuovi sistemi e parametri di controllo
Dopo l'emergenza blue tongue in Francia e lo shock sui consumi, sembra migliorare la situazione per i livelli di prezzo. Situazioni più difficile per gli altri comparti della carne, mentre sono in recupero formaggi e ortaggi da serra
Da Cagliari Sardegna Ricerche lancia un bando per le imprese dei comparti vino e lattiero caseario finalizzato all'ottenimento di nuovi prodotti
Firmato oggi al Mipaaf. Così le tendenze del settore lattiero-caseario a livello mondiale
Ancora in discesa i prezzi di bovini e suini, anche se sembra essersi ripresa l'attività di macellazione. Trend negativo per gli ortaggi di stagione
Approvati 33 programmi rivolti ai mercati europei ed extra comunitari. Quattro i programmi italiani finanziati: si va dai formaggi all'ortofrutta, dall'olio d'oliva al biologico
+7,2% per forme intere e porzionate, +14,7% per il grattugiato. Forte espansione negli Usa. Vendite Gdo italiana +2,3% mentre cala il consumo complessivo dei formaggi grana (-2,9%)
Mentre in Europa è in corso la guerra del latte, la filiera del Parmigiano Reggiano ha accresciuto di oltre 360 milioni il valore per gli allevatori. Dal mercato primi segnali di ripresa
