24 mar 2017
Zootecnia
"Sua eccellenza", un libro celebra la Mozzarella di bufala
La storia recente del famoso formaggio Dop a pasta filata arriva nelle librerie per mano del senatore campano Paolo Russo
formaggi
Tutte le notizie
24 mar 2017
Zootecnia
Lactalis, luci e ombre sul latte
Bassa qualità dei formaggi ed egemonia: sono questi i motivi principali per i quali il gruppo è stato accusato in Francia. Una lancia a favore della multinazionale è però da spezzare perché in Italia lavora quasi il 9% del latte nazionale, creando occupazione e muovendo denaro
22 mar 2017
Economia e politica
Sol&Agrifood 2017, l'opportunità di conoscere il made in Italy di qualità
L'appuntamento dedicato all'agroalimentare si terrà nei padiglioni di Verona Fiere in concomitanza con il Vinitaly. Focus sulla conoscenza dei prodotti tipici sui mercati esteri
21 mar 2017
Zootecnia
Mozzarella Dop, gioie e dolori dell'export
Il prodotto è sempre più richiesto all'estero, con la domanda supera il 30% della produzione. Ma rimane la difficoltà di superare le barriere non tariffarie di Usa e Cina: il Consorzio di tutela al lavoro
21 mar 2017
Economia e politica
Tuscany food awards, la regione premia le sue eccellenze agroalimentari
Celebrata a Firenze la premiazione del primo concorso patrocinato da Coldiretti e Regione Toscana per promuovere le principali produzioni regionali
20 mar 2017
Zootecnia
Importanti novità in casa Asiago Dop
Forte orientamento al mercato, attenzione crescente alla qualità e spinta decisiva verso l'export. Questi i punti salienti del nuovo piano produttivo 2017-2019 del Consorzio di tutela
15 mar 2017
Economia e politica
Psr Campania, 35 milioni a bando per l'agroindustria
Via alla presentazione delle domande, ma scompare la canapa tra le filiere ammissibili a finanziamento
15 mar 2017
Zootecnia
Fiere zootecniche di Cremona: il digitale al servizio dell'ambiente
L'agricoltura digitale e la zootecnia di precisione saranno al centro della rassegna in programma a Cremonafiere dal 25 al 28 ottobre. Definita con il Crea l’agenda scientifica che darà una visione futura del comparto
9 mar 2017
Zootecnia
Sardegna, bando indigenti da 17,5 milioni per il Pecorino romano
La Coldiretti regionale protesta per lo stanziamento del Mipaaf. Annunciato di 4 milioni, poi promesso al raddoppio ed infine tagliato a 3,5 milioni
7 mar 2017
Zootecnia
Da svantaggi a punti di forza
L'esperienza dell'azienda agricola "Le Campestre", che in provincia di Caserta ha sviluppato una zootecnia redditizia in area collinare grazie a multifunzionalità e antiche ricette
28 feb 2017
Zootecnia
"Il nostro latte", la novità in casa Grana Padano
Consumatori maggiormente tutelati grazie al nuovo marchio che segnala la regione in cui è stato munto il latte utilizzato per produrre il formaggio
23 feb 2017
Zootecnia
Sardegna, 18 milioni per sostenere il prezzo del Pecorino Romano
14 milioni sono stati stanziati dal Consiglio regionale per l'asta del Mipaaf che ritirerà il formaggio per gli indigenti. L'assessorato regionale all'Agricoltura vara il prestito di conduzione
22 feb 2017
Economia e politica
Ager: 2,5 milioni a sostegno della ricerca scientifica
L'associazione ha destinato 500mila euro all'agricoltura di montagna e 2 milioni ai prodotti lattiero-caseari. C'è tempo fino al 24 maggio 2017 per presentare i progetti
20 feb 2017
Zootecnia
Sardegna, -34% per la produzione di Pecorino Romano
Il crollo della produzione registrato dal Consorzio tutela nei primi quattro mesi di campagna (ottobre 2016-gennaio 2017) è stato reso pubblico dalla Coldiretti. C'è attesa per gli effetti positivi sul prezzo del latte ovino
14 feb 2017
Zootecnia
Coldiretti Sardegna di nuovo sul piede di guerra
Mentre mancano le risposte della regione per gli aiuti diretti ai pastori, il presidente dell'organizzazione sarda Battista Cualbu, minaccia di portare i trattori sulla Statale 131, l'arteria che collega Cagliari a Porto Torres