11 set 2013
Zootecnia
Consorzi di tutela e lotta alla contraffazione
Afidop organizza il seminario che si terrà lunedì 30 settembre, dalle 9.30, a Palazzo Giureconsulti di Milano
formaggi
Tutte le notizie
2 set 2013
Zootecnia
La Malga va in città
Appuntamento ad Asiago (Vi) il 7 e 8 settembre con l'evento dedicato al prodotto tipico e con il concorso per il miglior formaggio Asiago Dop vecchio e stravecchio di Malga
6 ago 2013
Zootecnia
Filiera bufalina, nuovo sistema di tracciabilità
Coldiretti Campania: "Dobbiamo tutelare al massimo il nostro prodotto. Oltre 100 milioni di euro di danni all'anno dalla contraffazione"
1 ago 2013
Zootecnia
Parmigiano Reggiano, scende ancora la produzione
Giuseppe Alai, presidente del Consorzio di tutela: "Andiamo verso un autunno segnato dalla stabilità dei prezzi". Vola l'export: +5,8% nel primo semestre del 2013
26 lug 2013
Zootecnia
Parmigiano Reggiano in Russia: stop ai falsi
Il prodotto è stato registrato nella Federazione Russa come Denominazione di origine. Obiettivo: 1.000 tonnellate di export
25 lug 2013
Economia e politica
Corpo 8, botulino falso e batteriosi vera
Cosa hanno scritto quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 19 al 25 luglio
23 lug 2013
Zootecnia
Coldiretti Piacenza, rete di imprese per esportare il Grana Padano
La filiera di eccellenza sarà presentata domani, 24 luglio, nella Camera di Commercio di Piacenza
22 lug 2013
Zootecnia
Grana Padano, vola l'export ad aprile
Più 21% per uno dei prodotti bandiera del made in Italy agroalimentare
11 lug 2013
Economia e politica
Prezzi agricoli: +13,3% su base annua
Dati Ismea: l'indice a giugno ha registrato 146,3, uno dei valori più alti degli ultimi anni. Forti rincari nell'aggregato delle coltivazioni: +22,2% sullo scorso anno
10 lug 2013
Zootecnia
Parmigiano Reggiano, consumi e imitazioni in aumento negli Usa
Il Consorzio rende noto che negli ultimi 5 anni i consumi sono cresciuti del 50%. In aumento però anche l'uso illecito del nome Parmesan: tre casi scoperti al Summer fancy food show di New York
3 lug 2013
Economia e politica
Crisi: la tavola diventa low cost
Ismea: -3,4% la spesa alimentare nei primi quattro mesi 2013. Cedono in particolare gli acquisti di frutta, carne bovina, latte e pesce fresco
3 lug 2013
Zootecnia
Mozzarella di bufala Dop, necessaria la tracciabilità obbligatoria
Salvatore Ciardiello di Agrinsieme Campania: "Garantire trasparenza e legalità nella filiera"
2 lug 2013
Zootecnia
Formaggio Asiago, crescita programmata dal 2014
L’assemblea dei soci del Consorzio di tutela ha approvato l’introduzione di un piano per avere maggiore stabilità, vantaggi per la filiera produttiva e garanzie di qualità e sicurezza per i consumatori
27 giu 2013
Zootecnia
Il Grana Padano guarda all'Estremo Oriente
La ricetta del direttore generale del Consorzio di tutela del Grana Padano, Stefano Berni, per superare le difficoltà del mercato interno e proseguire le performance positive dell'export (+7%). Continua la lotta all'agropirateria, che vale 1 miliardo di euro
26 giu 2013
Zootecnia
La mozzarella al contrattacco
Dura reazione del Consorzio di tutela alle accuse mosse da un noto programma televisivo dei giorni scorsi