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Un momento della presentazione
7 mar 2013 Zootecnia

Le terre del Parmigiano puntano all'Unesco

Emilia centrale e bassa Lombardia verso il riconoscimento di "Patrimonio immateriale dell'umanità". E per il Parmigiano Reggiano scatta l'obbligo di taglio e confezionamento in zona di origine

Formaggi, export col vento in poppa
28 feb 2013 Zootecnia

Formaggi, export col vento in poppa

I dati del Clal evidenziano la crescita delle esportazioni del made in Italy, contro il calo dei consumi interni di latte fresco. Tutti i numeri del comparto caseario



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