8 apr 2014
Prezzi e mercati
Bmti: ortofrutta e cereali primi comparti per scambi telematici
Andamento positivo anche per prodotti di qualità
formaggi
Tutte le notizie
7 apr 2014
Zootecnia
Mozzarella di Bufala Dop, Confagricoltura Campania: “Il ministero decida in fretta"
Il presidente Michele Pannullo: "Mentre parliamo le aziende bufaline chiudono e i caseifici falliscono"
4 apr 2014
Zootecnia
Asiago Dop alla conquista dei palati più esigenti al mondo
La Denominazione di origine protetta veneto-trentina conferma la sua vocazione internazionale puntando su OperaWine e Vinitaly: appuntamento a Verona dal 5 al 9 aprile
3 apr 2014
Zootecnia
Parmigiano Reggiano: nuove azioni per la redditività
Accordi con gli esportatori e intese con la distribuzione straniera. Produzione in lieve calo, bene i consumi. Questi i temi principali dell'assemblea tenutasi ieri a Parma
1 apr 2014
Zootecnia
I formaggi italiani conquistano la Francia
I dati dell'Ismea: balzo record per il made in Italy caseario, molto apprezzato anche in Germania e Russia. Il fatturato complessivo all’estero supera 2 miliardi
17 mar 2014
Zootecnia
Filiera bufalina, dalla Cia un progetto di valorizzazione e rilancio
Confronto a più voci in occasione della tavola rotonda tenutasi il 15 marzo a Capaccio (Sa). La tracciabilità obiettivo fondamentale
14 mar 2014
Zootecnia
Lo Strachitunt è Dop
Il formaggio erborinato a latte intero crudo di vacca nel registro europeo delle Dop e Igp. Salgono a 261 le denominazioni italiane di qualità
13 mar 2014
Zootecnia
Fromages d’Italie: i formaggi Dop a Omnivore
Il progetto promosso dai Consorzi di tutela Formaggio Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano Reggiano e Pecorino Sardo per promuovere i rispettivi prodotti nel mercato francese
10 mar 2014
Zootecnia
Parmigiano Reggiano Academy: online il terzo e ultimo livello
E' accessibile la tappa conclusiva del primo percorso di formazione sensoriale sul web
6 mar 2014
Economia e politica
Corpo 8, ha un nome il killer degli ulivi
Cosa hanno scritto quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 28 febbraio al 6 marzo
3 mar 2014
Zootecnia
Il lattiero-caseario made in Italy tra geopolitica ed export
Geografia dei mercati internazionali per i formaggi italiani ed evoluzione delle esportazioni dall'Ue. Analisi sulla base dei dati Clal
27 feb 2014
Economia e politica
Corpo 8, agricoltura chi?
Cosa hanno scritto quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 21 al 27 febbraio
24 feb 2014
Economia e politica
In Italia 539 allarmi alimentari nel 2013
Dopo il nuovo caso di mozzarella blu a Chieri (To), Coldiretti sottolinea che solo 97 casi sono dovuti a prodotti nazionali
20 feb 2014
Zootecnia
Parmigiano Reggiano, sospeso l'incarico a Riccardo Deserti
La decisione è stata assunta all’unanimità dopo l’ordinanza di custodia agli arresti domiciliari che ha raggiunto il direttore
20 feb 2014
Zootecnia
Parmigiano Reggiano, "Salvaguardare un prodotto simbolo del made in Italy"
L'assessore all’Agricoltura dell'Emilia-Romagna Tiberio Rabboni chiede chiarezza sulla vicenda che ha portato agli arresti domiciliari Riccardo Deserti, direttore del Consorzio di tutela