10 ott 2013
Economia e politica
Solidarietà post terremoto, quasi 5 milioni per il Parmigiano Reggiano
Il bilancio della ricostruzione all'incontro tra rappresentanti dei caseifici danneggiati e benefattori
formaggi
Tutte le notizie
9 ott 2013
Zootecnia
Asiago, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano: insieme si vince la contraffazione
Uniti a difesa del made in Italy: i tre Consorzi di tutela hanno ottenuto il sequestro di falsi prodotti italiani alla fiera Anuga di Colonia
1 ott 2013
Zootecnia
Il Consorzio di tutela del formaggio Asiago investe sul mercato tedesco
Dopo il +73% dell’export in Germania nel primo semestre 2013 ora si punta alla diffusione capillare grazie ad accordi mirati con le principali insegne della distribuzione
1 ott 2013
Zootecnia
Formaggi Dop e contraffazione, l'importanza della tutela del consumatore
Afidop, l’associazione che raggruppa i Consorzi di tutela dei formaggi italiani Dop: "Il nostro sistema di imprese, consorzi ed organi di controllo garatisce da più di 60 anni la qualità di quel che arriva sulle nostre tavole"
24 set 2013
Zootecnia
Mozzarella di bufala: “Difendere la filiera dai continui attacchi”
In chiusura di Cheese l'appello del direttore del Consorzio di tutela, Antonio Lucisano: "Strumentalizzazioni e far west del mercato bloccano il settore"
24 set 2013
Zootecnia
Cheese 2013 chiude in bellezza
Circa 250.000 visitatori stimati alla nona edizione della manifestazione dedicata al mondo dei formaggi. Il presidente di slow Food Italia, Roberto Burdese: "I mestieri del latte fonte di lavoro alla base della nostra economia"
18 set 2013
Zootecnia
Parmigiano Reggiano, al via i piani produttivi
Il “Piano di Regolazione dell’Offerta” per il 2014 prevede 3.250.000 forme. Produzione misurata in latte e ruolo decisivo degli allevatori
12 set 2013
Zootecnia
Mozzarella di bufala, Agrinsieme: "Difendere la qualità, migliorare tracciabilità e controlli"
Soddisfazione da parte del Coordinamento di Cia, Confagricoltura e Alleanza delle cooperative agroalimentari per l'audizione alla Camera
11 set 2013
Zootecnia
Consorzi di tutela e lotta alla contraffazione
Afidop organizza il seminario che si terrà lunedì 30 settembre, dalle 9.30, a Palazzo Giureconsulti di Milano
2 set 2013
Zootecnia
La Malga va in città
Appuntamento ad Asiago (Vi) il 7 e 8 settembre con l'evento dedicato al prodotto tipico e con il concorso per il miglior formaggio Asiago Dop vecchio e stravecchio di Malga
6 ago 2013
Zootecnia
Filiera bufalina, nuovo sistema di tracciabilità
Coldiretti Campania: "Dobbiamo tutelare al massimo il nostro prodotto. Oltre 100 milioni di euro di danni all'anno dalla contraffazione"
1 ago 2013
Zootecnia
Parmigiano Reggiano, scende ancora la produzione
Giuseppe Alai, presidente del Consorzio di tutela: "Andiamo verso un autunno segnato dalla stabilità dei prezzi". Vola l'export: +5,8% nel primo semestre del 2013
26 lug 2013
Zootecnia
Parmigiano Reggiano in Russia: stop ai falsi
Il prodotto è stato registrato nella Federazione Russa come Denominazione di origine. Obiettivo: 1.000 tonnellate di export
25 lug 2013
Economia e politica
Corpo 8, botulino falso e batteriosi vera
Cosa hanno scritto quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 19 al 25 luglio
23 lug 2013
Zootecnia
Coldiretti Piacenza, rete di imprese per esportare il Grana Padano
La filiera di eccellenza sarà presentata domani, 24 luglio, nella Camera di Commercio di Piacenza