Tempo di lockdown: gli italiani si sono riscoperti pasticcieri, pizzaioli e panificatori ed è scattata la corsa all'acquisto del lievito. Dal lento processo per coltivare quello di birra all'antica storia del lievito madre custodita in una biblioteca
L'osservatorio del Nomisma sul lockdown ci restituisce l'immagine di un paese con consumi modificati. Forse in meglio
È lite sul lavoro agricolo. Il Covid-19 presenta il conto ed è salato. Chi invece se ne avvantaggia. Vespa samurai, pronti al lancio, forse. Xylella senza freni, olivi a rischio. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dall'1 al 7 maggio
Pubblicato il secondo rapporto Ismea sull'agroalimentare ad aprile. Crollo dell'indice di fiducia in agricoltura e industria alimentare. Riprendono i consumi di vino. Boom del delivery (+160%)
Cresce il consumo casalingo a scapito del canale Horeca. Vendite in aumento sui vari segmenti della Gdo, nei piccoli negozi alimentari e negli shop online. I dati della ricerca Iri per Vinitaly
In Europa cala il consumo generale di vino. Tengono i consumi privati ma crollano ristoranti e agriturismi. Sono due le richieste rivolte alla Commissione Ue: un fondo di aiuti dedicato al comparto e più flessibilità delle regole Pac
L'analisi dell'Osservatorio Vinitaly-Wine monitor Nomisma vede buone prospettive per il settore dopo il ritorno alla normalità, compatibilmente con i redditi. Alta la fedeltà degli italiani verso il consumo di vino
Il punto di vista sulla situazione italiana (e non solo) di Dario Casati, emerito di Economia agraria e già prorettore dell'Università di Milano
A causa dell'emergenza coronavirus le vendite sono scese, ma rimane alto l'appello a consumare il prodotto made in Italy. Freccia in su per le uova e Sos per gli agriturismi
Cambiano i consumi e i prezzi vanno in crisi. Penalizzati latte e suini. Bene solo il grano, mentre entra in sofferenza anche il vino. Resta difficile reperire manodopera. Una vespa contro la cimice. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 3 al 9 aprile
L'emergenza sanitaria ha allontanato gli stagionali. Chiesto il ripristino dei voucher. Arriva il gelo sulle fioriture. Riaprono i vivai. Scende il consumo di latte. I primi interventi per l'agricoltura. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 27 marzo al 2 aprile
Pubblicato dall'Ismea un rapporto sulla domanda e offerta di prodotti alimentari fra metà febbraio e metà marzo in Italia: bene Gdo e piccolo dettaglio, boom dell'e-commerce, azzeramento del canale Horeca
La chiusura della ristorazione collettiva ha inciso sui consumi, mentre i commerci sono rallentati dall'emergenza sanitaria. La situazione più grave per la carne ovina
Sono stati numerosi i temi principali al centro dell'appuntamento piacentino, dedicato al pomodoro da industria, dibattuti da numerosi e qualificati stakeholder
Qualche impressione dal Biofach di Norimberga, la più grande kermesse al mondo dedicata al biologico
