Si è diffusa la percezione che i grani cosiddetti antichi siano migliori sotto il profilo nutrizionale e salutistico rispetto ai moderni. Ma è davvero così? Uno studio del Crea cerca di fare chiarezza
La Consulta nazionale del vino italiano porta negli istituti superiori del livornese il progetto 'Il bere consapevole' con quattro incontri dedicati agli studenti
Assicurare la sicurezza alimentare dal campo alla tavola: questo l'obiettivo del nuovo gruppo internazionale, nato dall'esperienza di Hypred e altre aziende leader
Presentato a Milano da Bcfn e Mufpp lo studio "Cibo e città", una fotografia sullo stato dell'arte e sulle sfide future che i sistemi alimentari urbani si troveranno ad affrontare. Tanti gli ospiti al Forum on food and nutrition e premiati i vincitori di "Bcfn Yes! 2018"
Il mondo agricolo comunica poco sui grandi media - la comunicazione è spesso delegata a chi non c'entra nulla
Gli attuali modelli di distribuzione dei prodotti agroalimentari scricchiolano e il digitale può essere uno strumento in mano alle aziende agricole per disintermediare le vendite
Il parco agroalimentare festeggia l'anniversario con una settimana ricca di eventi. Per il 2019 previsti importanti investimenti e forti innovazioni
L'appuntamento targato Fondazione Barilla è in calendario al Pirelli HangarBicocca del capoluogo lombardo il 27 e il 28 novembre prossimi. Focus su educazione, buone pratiche e soluzioni concrete
Ortofrutta fresca, pane e latticini sono i cibi più cestinati nelle case degli italiani. Lo spreco domestico è una vera 'voragine' e tocca i 36 kg/anno pro capite
Il prossimo giovedì 15 novembre alle 9.00, nella sede dell’Accademia dei Georgofili di Firenze si terrà la giornata di studio organizzata in collaborazione con la Cna Toscana
Dalla scienza la conferma del suo ruolo fondamentale nell'alimentazione. Sconfessate le false opinioni su presunti rischi. Ingiustificati i timori per residui di farmaci. Ridimensionato l'impatto ambientale degli allevamenti
Le Marche hanno scelto il parco agroalimentare di Bologna per premiare gli alunni e le scuole vincitrici del progetto 'Orti scolastici e biodiversità agraria'
Non avendo terminato l'iter legislativo, il disegno di legge proposto nella scorsa legislatura non ha visto la luce. Ma il settore necessita di una riforma per difendere il made in Italy: il Forum di Cernobbio della Coldiretti
L'implementazione di alcune soluzioni digitali potrebbe generare risparmi di milioni di euro per il settore. Sono le conclusioni di una ricerca dell'Osservatorio Smart AgriFood di cui si discuterà durante le Fiere zootecniche internazionali di Cremona
In occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione la figura dell'agricoltore ha preso una nuova importanza
