carne


Tutte le notizie

I bovini da carne in Unione Europea caleranno secondo l'Eu Agricultural Outlook
19 dic 2023 Zootecnia

Tempi duri per la zootecnia

Consumi in calo e prezzi bassi penalizzeranno in particolare gli allevamenti di bovini e suini. Solo per gli avicoli si prevede una crescita. Ma aumenteranno i problemi per l'approvvigionamento di materie prime per l'alimentazione degli animali. Le previsioni di Bruxelles

Si è interrotta la crescita delle quotazioni dei suini che proseguiva da tempo (Foto di archivio)
18 dic 2023 Zootecnia

Prezzi in calo per i suini

Ma la redditività degli allevamenti si mantiene positiva grazie alla contemporanea flessione dei costi di produzione. Migliorano i conti dei macelli ma non quelli degli stagionatori

Carne artificiale e carne plant based
20 nov 2023 Zootecnia

Carne artificiale, il divieto è legge

Con il voto della Camera si conclude l'iter legislativo che impone il divieto alla produzione e al commercio della carne sintetica. Le possibili conseguenze e le inutili polemiche, mentre gli allevamenti continuano a chiudere

Solo il 10% degli allevamenti è all'aperto, anche a causa della minaccia dell'influenza aviaria (Foto di archivio)
15 nov 2023 Zootecnia

Il tempo delle uova

Grazie a una domanda sostenuta, il prezzo delle uova è da oltre 24 mesi in continua ascesa. Ma i produttori devono fare i conti con l'aumento dei costi. Prevalente l'allevamento a terra, modesto quello all'aperto

Cinghiali, primo caso di peste suina in Emilia Romagna
14 nov 2023 Zootecnia

La peste suina è arrivata in Emilia Romagna

Positivo un cinghiale rinvenuto in provincia di Piacenza. Aumentate le misure di controllo che già erano in atto. Aiuti agli allevatori per migliorare la biosicurezza. Un numero telefonico per segnalare i casi sospetti

Il logo di Selma, acronimo della definizione inglese di associazione europea per l’allevamento e la produzione di carne
13 nov 2023 Zootecnia

Nuove alleanze per la carne europea

Si chiama Selma ed è la prima associazione europea dedicata alle carni bovine. Vi partecipano numerosi paesi, fra i quali l’Italia. Al centro la sostenibilità delle produzioni zootecniche

Rispetto a un anno fa la redditività degli allevamenti a ciclo chiuso è cresciuta di circa il 46% (Foto di archivio)
9 nov 2023 Zootecnia

Il mercato dei suini non rallenta

Prezzi ancora in aumento per i suini da macello e migliora la redditività degli allevamenti. Situazione contrastata per le successive fasi della filiera, dalla macellazione alla stagionatura. Le conferme nelle analisi del Crefis

Carne artificiale, è da vietare?
6 nov 2023 Zootecnia

Carne artificiale, no grazie

Non occorre vietarla. Sarà sufficiente informare correttamente il consumatore sul suo reale impatto ambientale e sui rischi che si corrono nell'assumerla. Criminalizzare allevamenti e produzioni animali è solo autolesionismo



Leggi gratuitamente AgroNotizie grazie ai Partner