Pesano le incertezze di un mercato in evoluzione, ma le imprese del settore sono pronte alla sfida. Sullo sfondo la minaccia della peste suina africana. Se n'è discusso all'assemblea di Assica
Andamento contrastato per il settore mangimistico, che vede i suoi margini ridursi a dispetto di un aumento del fatturato. È l'esito dell'impennata dei costi di produzione e delle difficoltà vissute dagli allevamenti
Ma le quotazioni si mantengono più elevate rispetto allo scorso anno e l'indice di redditività degli allevamenti resta in area positiva, come mostrano le analisi del Crefis
I progetti e le richieste che la filiera delle carni propone alle istituzioni per dare impulso a un settore che ha molte potenzialità di crescita, come emerso dall'assemblea di Uniceb
Nuovi casi in Liguria e Piemonte, mentre il virus si presenta anche in Calabria e Campania. In Lombardia si accentuano le misure di prevenzione nel tentativo di arginare l’espandersi della malattia. Intanto Bruxelles pone altre restrizioni
La giornata mondiale del latte invita a riflettere sui tentativi di sostituire un prodotto naturale con surrogati artificiali ottenuti in laboratorio e sui quali pesano ancora molti interrogativi, dalla sicurezza all'impatto ambientale
Si tratta di quelli della domanda unica 2022 non inseriti nella circolare Agea del 22 febbraio 2023. I pagamenti riguardano in prevalenza il settore zootecnico - sia da carne che da latte - che riceverà oltre 222,2 milioni di euro
L'aumento in aprile delle quotazioni dei capi a fine ciclo migliora la redditività degli allevamenti. Peggiorano i risultati dei macelli. Bene i prosciutti, ma solo per il prodotto generico. Ma il mercato mostra i primi segnali di cedimento
Allevatori e industrie della trasformazione si sono incontrati al Tavolo convocato dal dicastero agricolo per delineare una strategia comune per affrontare le sfide che il settore ha di fronte
Regole europee più stringenti per il controllo degli agrofarmaci. In Italia arrivano i sostegni al comparto vitivinicolo e si tenta di arginare la crisi idrica. Le polizze per la gestione dei rischi. Lotta alla peste suina africana, mentre da Bruxelles arrivano gli aiuti per l'influenza aviaria
Migliorano i conti degli allevamenti la cui produzione è destinata al circuito tutelato. In sofferenza la macellazione mentre recupera la stagionatura. La conferma dalle analisi del Crefis
Carne sintetica, quali sono le differnze con la "finta" carne a base vegetale? Quali opportunità e quali criticità possono derivare dallo sviluppo del cibo sintetico? Per saperne di più è disponibile online il webinar organizzato da Upa Siena
Più informazioni per i consumatori, spinta sul consumo di parti meno comuni delle carcasse e ricerca per i vaccini contro le malattie: le raccomandazioni per avere un settore più sostenibile in Ue
Di fronte all'aumento dell'infezione nei cinghiali, le autorità sanitarie dell'Unione Europea hanno esteso la zona di protezione alle province di Piacenza, Pavia, Asti e Alessandria. Cresce la preoccupazione per gli allevamenti di suini
Si accende il dibattito sulla carne artificiale, che l'Italia intende mettere fuori legge. Molte le perplessità su un progetto teso a concentrare le risorse alimentari nelle mani di pochi. Con numerosi dubbi per l'ambiente e per la salute
