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Dal 26 giugno persi 60 centesimi di valore dagli oli Evo di qualità sulla piazza di Bari
2 set 2021 Economia e politica

Olio Evo ancora in flessione

Martedì in Borsa merci a Bari persi altri 10 centesimi sull'extravergine a 0,4% di acidità massima e calo di ulteriori 20 centesimi per il biologico. Mentre non si registrano novità sui prezzi all'origine

Ci sono tutte le premesse per un buon conguaglio di fine campagna sul prezzo del latte all'ovile
31 ago 2021 Zootecnia

Pecorino romano, il prezzo si attesta a 9 euro al chilo

È la quotazione di ieri, 30 agosto 2021, sui massimi in Borsa merci a Milano, che conferma una campagna lattiero casearia all'insegna dei rialzi. Crescono produzione (+9,8%) ed export (+9,1%), mentre non sono ancora noti i quantitativi di latte conferiti nel circuito Dop

Ancora una volta il prezzo del latte spot di importazione supera quello nazionale
25 ago 2021 Zootecnia

Latte, accenni di ripresa

Apertura dei mercati con il segno più. Stabili i prezzi dei formaggi, ma attenzione all'aumento della produzione di latte, che potrebbe interrompere una ripresa ancora incerta

Le rilevazioni Ismea dei prezzi da produttore riflettono l'onda ribassista registratasi all'ingrosso nel mese di luglio
25 ago 2021 Economia e politica

Olio Evo, a Bari torna la stabilità

Le ultime due sedute in Borsa merci indicano una situazione di equilibrio tra domanda e offerta, nonostante anche a luglio le giacenze siano fortemente diminuite. I prezzi all'origine sono fermi alla prima decade di agosto

Il valore del latte ovino è in tutti i mercati sopra l'euro al litro
24 ago 2021 Zootecnia

Pecorino romano, prezzi in deciso rialzo ad agosto

Il tipico formaggio sardo ha messo a segno due aumenti di prezzo a campagna lattiero casearia ultimata per complessivi 0,15 euro e sfiora i 9 euro al chilogrammo sui massimi ieri a Milano. Il latte ovino sardo conferma lo sprint di fine campagna

Anche i prezzi della scottona, tipologia che ha incontrato il favore della domanda, stanno segnando il passo
17 ago 2021 Zootecnia

Se la carne frena

Prezzi in flessione su tutte le filiere. Preoccupa il drastico calo del mercato suino in Europa, ma l'Italia è in controtendenza. Anche per gli avicoli si interrompe il trend di crescita


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