Ismea - Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare

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Momento favorevole per l'export lattiero caseario italiano, ma cala il consumo interno
28 set 2021 Zootecnia

Latte agitato

Costi in aumento e prezzi bassi erodono i margini degli allevatori. Mentre il latte spot italiano perde posizioni, quello tedesco aumenta. Una ripresa del mercato interno potrebbe essere favorito dal rallentamento della produzione

L'olivicoltura nazionale fa i conti con il cambiamento climatico in atto e i fenomeni estremi (Foto di archivio)
27 set 2021 Economia e politica

Olio d'oliva, produzione in moderata crescita

Anche le stime di Coldiretti Unaprol e Ufficio Studi Confagricoltura confermano un'annata sotto tono, che avrebbe potuto essere migliore. Ma è stata rovinata dall'accanimento del clima: gelo primaverile, grandine estiva al Nord e siccità al Sud

La ripresa delle attività di ristorazione collettiva ha dato impulso alle carni bovine europee. Ma attenzione all’aumento dell’import e della produzione
14 set 2021 Zootecnia

Ombre sulla carne

I bovini europei premiati dalla ripresa del mercato, che però in Italia resta "fiacco". Ancora una pesante caduta per i suini. Anche il settore avicolo segna il passo. Su tutti i comparti il peso dell’aumento dei costi di produzione


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