Stefania Ruggeri

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Conosciuta fin dagli antichi Sumeri, la lattuga era ritenuta ottima come alimento e nella medicina
13 dic 2022 Economia e politica

Ciboteca italiana: la lattuga

La lattuga è presente nelle nostre tavole. Dal basso livello glicemico, dalle pochissime calorie e dalle tante vitamine è un ottimo ingrediente da inserire nelle nostre insalate e ricette

I fichi aiutano a rafforzare le difese del sistema immunitario
4 nov 2022 Economia e politica

Ciboteca italiana: i fichi

I fichi sono super nutrienti e ricchi si sostanze nutritive che rendono questo frutto un vero e proprio integratore naturale. Accompagnati con prosciutto crudo, formaggi molli o un mix d'insalata diventano un perfetto pasto leggero

La pera, tipico frutto autunnale e invernale, è ricca di zuccheri semplici come il fruttosio
21 ott 2022 Economia e politica

Ciboteca italiana: la pera

La pera è un frutto molto digeribile, che migliora la salute del microbiota intestinale. Le pere inoltre proteggono dal reflusso gastro esofageo e sono ricostituenti dopo un'influenza

Le susine sono i frutti del Prunus salicinica e del Prunus domestica: due diverse tipologie di frutti dalle forme e dai colori variabili
22 set 2022 Economia e politica

Ciboteca italiana: le susine

Le susine sono ricche di proprietà benefiche e nutrizionali. Sono ricche di fibre, il che le rende molto utili per regolare l'attività dell'intestino. Hanno anche proprietà diuretiche, stimolanti per il sistema nervoso e decongestionanti. Elevato è il contenuto di potassio, magnesio, calcio e fosforo

L'albicocca è tra i frutti più ricchi di potassio e presenta uno dei più elevati indici di sazietà
9 ago 2022 Economia e politica

Ciboteca italiana: l'albicocca

Un frutto ricco di nutrienti protettivi per la pelle e per la vista: è un boost per il nostro sistema immunitario. Ricche di potassio, magnesio e ferro, le albicocche sono un ottimo spuntino corroborante per gli stati di stanchezza nella calda stagione estiva


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