8 mag 2014
Zootecnia
Gli 80 anni del Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano
Nel 1934 la storica unione tra produttori e territori sotto un unico simbolo che oggi vale 2 miliardi di euro. Primo ricordo al Cibus
prodotti tipici
Tutte le notizie
7 mag 2014
Economia e politica
Alimentare: da Cibus la ricetta per aumentare l'export
La seconda giornata della fiera dedicata ai rapporti con la grande distribuzione estera. Il vice ministro dell’Agricoltura, Andrea Olivero: "Prova generale di Expo 2015"
6 mag 2014
Zootecnia
Grana Padano a Cibus: insieme a Aicig per il made in Italy di qualità
Il presidente del Consorzio di tutela, Nicola Cesare Baldrighi: “Falsi e similari ci danneggiano per 1 miliardo di euro”
5 mag 2014
Zootecnia
Parmigiano Reggiano, tre giorni di diretta radio a Cibus
A Rai Radio Due con Fede e Tinto aspetti nutrizionali, analisi sensoriali, educazione alimentare e cooking show. Al Salone anche una serie di iniziative per celebrare l’80° anniversario del Consorzio
29 apr 2014
Zootecnia
Grana Padano vola nell’export: +6,5% nel 2013
De Castro, Fava e Beccalossi presenti all’assemblea del prodotto Dop. Il presidente Baldrighi: "Circa 10.000 controlli annui per fronteggiare agropirateria e contraffazioni"
22 apr 2014
Zootecnia
Parmigiano Reggiano: porte aperte ai caseifici
Il 26 e 27 aprile saranno oltre 50 gli stabilimenti che parteciperanno all'iniziativa del Consorzio di tutela
9 apr 2014
Zootecnia
Parmigiano Reggiano: aperte in contemporanea 600 forme
A New York, in Canada e in Gran Bretagna il formaggio Dop protagonista nei punti vendita di Whole Foods
8 apr 2014
Economia e politica
Olio, Dop: l’88% dei consumatori le considera di nicchia
Terra di Bari e Toscano al top per export. Dati emersi al Sol di Verona durante il focus organizzato da Unaprol. Degli oli di qualità riconosciuti, il 37,7% è rappresentato da marchi italiani
7 apr 2014
Zootecnia
Mozzarella di Bufala Dop, Confagricoltura Campania: “Il ministero decida in fretta"
Il presidente Michele Pannullo: "Mentre parliamo le aziende bufaline chiudono e i caseifici falliscono"
3 apr 2014
Zootecnia
Parmigiano Reggiano: nuove azioni per la redditività
Accordi con gli esportatori e intese con la distribuzione straniera. Produzione in lieve calo, bene i consumi. Questi i temi principali dell'assemblea tenutasi ieri a Parma
28 mar 2014
Zootecnia
Agroalimentare: la Cina apre ai salumi cotti
Coldiretti: "Bene il via libera a cotechini e mortadella: nel 2013 l'export di cibo italiano è aumentato del 13%"
21 mar 2014
Economia e politica
Fagiolo di Lamon, 30mila euro dalla Regione Veneto
L'assessore regionale all'Agricoltura Franco Manzato: "Fondamentale la lotta ai fenomeni di virosi che, due anni fa, hanno falcidiato la produzione"
20 mar 2014
Economia e politica
Olio: cresce l'export nel 2013
Più 10% a fronte dei dati 2012, fonte Istat. Sabato 29 marzo la premiazione degli Ercole Olivario a Spoleto (Pg)
17 mar 2014
Zootecnia
Filiera bufalina, dalla Cia un progetto di valorizzazione e rilancio
Confronto a più voci in occasione della tavola rotonda tenutasi il 15 marzo a Capaccio (Sa). La tracciabilità obiettivo fondamentale
13 mar 2014
Zootecnia
Fromages d’Italie: i formaggi Dop a Omnivore
Il progetto promosso dai Consorzi di tutela Formaggio Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano Reggiano e Pecorino Sardo per promuovere i rispettivi prodotti nel mercato francese