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L'Asiago Lab inizierà dal 14 ottobre
18 set 2014 Zootecnia

A lezione dall'Asiago Dop

Dal 14 ottobre nasce Asiago Lab, il progetto formativo promosso dal Consorzio di tutela formaggio Asiago e dall'Università del Gusto dedicato a professionisti della ristorazione e appassionati

La copertina del libro 'Sangiovese vino di Romagna'
18 set 2014 Economia e politica

E' ufficiale, il Sangiovese è romagnolo

“Sangiovese vino di Romagna” è il titolo del nuovo libro, curato dal Consorzio Vini di Romagna, che racconta storia e tipicità di questo famoso vitigno, anche in virtù di un’interessante scoperta nell’Archivio di Stato di Faenza (Ra)

Da sinistra: Daniele Longanesi, proprietario dell'azienda agricola Longanesi e Tiberio Rabboni, assessore all'Agricoltura dell'Emilia Romagna
18 set 2014 Agronomia

Romagna, vendemmia sotto il segno dell'ottimismo

L’assessore regionale all’Agricoltura, Tiberio Rabboni, in visita all’azienda agricola Longanesi: "Prossimi giorni decisivi per la qualità delle uve. Produzione in calo, ma la nostra Regione è salda al secondo posto"

 La genetica suina si sta spostando verso animali con un minore tenore in grasso
10 set 2014 Zootecnia

Carni suine, così non va

Le nuove regole sull'equazione di stima delle carcasse penalizzano il circuito Dop. Da tempo Agrinsieme sollecita risposte che non arrivano



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