23 mag 2014
Economia e politica
Alta Qualità: per riscoprire origini e tradizioni
Dal 31 maggio al 2 giugno, Villa Castelbarco a Vaprio D’Adda (Mi)
prodotti tipici
Tutte le notizie
23 mag 2014
Zootecnia
Finocchiona Igp: pubblicata la domanda di registrazione
Lo ha comunicato il Mipaaf. Gli Stati membri hanno tre mesi di tempo per presentare eventuali domande di opposizione, trascorso questo periodo il salume sarà ufficialmente iscritto nel registro europeo delle denominazioni di origine protette
23 mag 2014
Economia e politica
Libero scambio Ue-Usa, Copa Cogeca: "Eliminare gli oneri burocratici"
In occasione di una riunione di alto livello tenutasi a Washington, l'organizzazione ha esortato i negoziatori ad abolire le barriere tecniche al commercio
22 mag 2014
Economia e politica
Parmigiano Reggiano Chef 2014
Al via la competizione gastronomica lanciata dal Consorzio che porterà il Re dei formaggi nelle cucine di tutto il mondo
22 mag 2014
Economia e politica
Piadina romagnola, pubblicata la domanda per l'Igp
La procedura prevede ora tre mesi per la presentazione di eventuali osservazioni e la successiva definitiva registrazione dell’indicazione di origine. La soddisfazione di Tiberio Rabboni, assessore all'Agricoltura dell'Emilia-Romagna
22 mag 2014
Economia e politica
Pomodoro di Pachino: il Consorzio chiede l'Igp anche per il Datterino
Inoltrata la richiesta di modifica del disciplinare di produzione al ministero: le varietà riconosciute potrebbero passare da tre a cinque. La proposta riguarda le tipologie plum e mini plum
21 mag 2014
Zootecnia
Intossicazione da social? Prosciutto di Parma è la cura
Il Consorzio presenta una serie di appuntamenti in difesa della qualità della vita, dentro e fuori dalla rete: è la campagna QualiTherapy. Prima tappa a Torino, il 24 maggio
15 mag 2014
Zootecnia
Parmigiano Reggiano, quotazioni verso la stabilità
Il Comitato esecutivo del Consorzio prevede una ripresa a breve. La produzione è stabile
15 mag 2014
Zootecnia
Suinicoltura in ripresa
Gli indici del Crefis segnalano in aprile un miglioramento della redditività in tutti i segmenti della filiera
12 mag 2014
Zootecnia
Mozzarella adulterata, danni a 1500 allevatori
Coldiretti: "La mancata separazione delle filiere favorisce le truffe"
8 mag 2014
Economia e politica
Farms Inc: alla conquista di nuovi mercati
Il progetto lanciato dal Copa-Cogeca intende aiutare gli agricoltori a migliorare la commercializzazione, il branding dei loro prodotti e a trarre vantaggio dalle nuove opportunità di mercato
8 mag 2014
Zootecnia
Gli 80 anni del Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano
Nel 1934 la storica unione tra produttori e territori sotto un unico simbolo che oggi vale 2 miliardi di euro. Primo ricordo al Cibus
7 mag 2014
Economia e politica
Alimentare: da Cibus la ricetta per aumentare l'export
La seconda giornata della fiera dedicata ai rapporti con la grande distribuzione estera. Il vice ministro dell’Agricoltura, Andrea Olivero: "Prova generale di Expo 2015"
6 mag 2014
Zootecnia
Grana Padano a Cibus: insieme a Aicig per il made in Italy di qualità
Il presidente del Consorzio di tutela, Nicola Cesare Baldrighi: “Falsi e similari ci danneggiano per 1 miliardo di euro”
5 mag 2014
Zootecnia
Parmigiano Reggiano, tre giorni di diretta radio a Cibus
A Rai Radio Due con Fede e Tinto aspetti nutrizionali, analisi sensoriali, educazione alimentare e cooking show. Al Salone anche una serie di iniziative per celebrare l’80° anniversario del Consorzio