Il ricercatore del Crea Alimenti e nutrizione, Mauro Serafini, si è aggiudicato il riconoscimento per la migliore divulgazione
Sicurezza alimentare
Cosa mi resta dei sei mesi all'Esposizione universale di Milano: considerazioni a ruota libera sull'eredità agli agricoltori, e non solo, di Expo
Obiettivo della serie di clip sul web, prodotta dal Crea, è rendere accessibili a tutti le informazioni scientificamente corrette per un’alimentazione sana e bilanciata
Frutto di un progetto sviluppatosi da Confcooperative Benevento, darà lavoro a persone svantaggiate producendo qualità
L'evento si terrà dal 13 al 15 novembre alla Manifattura delle arti a Bologna ed è organizzato dal Comune e dal Caab
Ad Expo presentati cinque progetti per tutelare le specie a rischio d'estinzione, come l'orso marsicano, e per valorizzare territorio e animali selvatici
Il lancio a Roma, nella sede della Fao, il prossimo 10 novembre, ore 11.00 nella Sala Sheik Zayed
Ad anticiparlo, nell'ambito di Expo, il commissario per la Salute e la sicurezza alimentare Vytenis Andriukaitis. Con un obiettivo ambizioso: -30% entro il 2025. Guarda la videointervista
Sei mesi di Expo 2015, tanti spunti, molte domande su agricoltura, etica e salute
La campagna di informazione di Unaproa "Nutritevi dei colori della vita" promuove un confronto internazionale tra le campagne di comunicazione nel mondo per incoraggiare il consumo di frutta e verdura
Il ministro: "L’obiettivo è arrivare entro il 2016 al recupero di 1 milione di tonnellate di cibo ancora commestibile"
Presentato Fico Eataly World, il parco tematico incentrato sul tema del cibo in costruzione a Bologna. Oscar Farinetti, uno degli ideatori: “Un luogo in cui raccontare il nostro patrimonio di biodiversità e tradizione agroalimentare”. Guarda il video
Nuovi cibi e nanomateriali faranno presto ufficialmente parte dei piatti europei. In attesa del via libera dell'Efsa, resta da stabilire come verranno introdotti sul mercato i nuovi alimenti
Esagerare, e con qualunque alimento, “nuoce gravemente alla salute”. Ora se ne sono accorti anche i ricercatori della agenzia per le ricerche sul cancro. Che accusano la carne di provocare tumori. Un allarme i cui effetti si vedranno più sui mercati che sulla salute dei consumatori
