31 mar 2015
Zootecnia
Primo aprile, si cambia
Addio alle quote latte e arrivo delle etichette con indicazione della provenienza per le carni di suini, ovi-caprini e volatili. Esclusi i conigli e i salumi
carne
Tutte le notizie
30 mar 2015
Prezzi e mercati
Cun conigli vivi: mercato in rialzo
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 30 marzo al 3 aprile
25 mar 2015
Economia e politica
Prezzi agricoli, a febbraio +1,5% sul 2014
Ismea: a sostenere la crescita solo il comparto vegetale, mentre prosegue la flessione dei listini zootecnici
24 mar 2015
Economia e politica
Agroalimentare: bene primizie, carni cunicole e vino
Overview sui mercati a cura di Ismea: in prossimità della Pasqua si prevede un buon esordio per le patate novelle e per le fragole. Chiusura di campagna difficile per carciofi, finocchi e cavolfiori
23 mar 2015
Prezzi e mercati
Cun, tagli di carne suina fresca: cosce e lombi in aumento, tagli da industria in calo
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 23 al 27 marzo
20 mar 2015
Prezzi e mercati
Mercato stabile per la Cun suini da macello e in aumento per la Cun suinetti
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 23 al 27 marzo
18 mar 2015
Zootecnia
Prosciutto di Modena Dop: la produzione è cresciuta dell’8%
Il Consorzio ha diffuso i dati 2014: 82.000 cosce prodotte e un giro d'affari di circa 6 milioni di euro
16 mar 2015
Prezzi e mercati
Cun, tagli di carne suina fresca: mercato tendenzialmente stabile, in calo pancetta e pancettone
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 16 al 20 marzo
13 mar 2015
Zootecnia
Carne: packaging economico e data di scadenza in vista
Sondaggio di Eurocarne (che si terrà dal 10 al 13 maggio a Veronafiere). Interesse dei consumatori per lo "skin-pack", ma senza costi aggiuntivi
12 mar 2015
Zootecnia
Zootecnia: luci e ombre sui settori delle carni e lattiero-caseario
Presentati a Roma, al ministero delle Politiche agricole, i Rapporti sui mercati del latte e della carne bovina curati dall’Osservatorio sul mercato dei prodotti zootecnici, Smea-Università Cattolica del Sacro Cuore e Aia
9 mar 2015
Economia e politica
Spiragli di ripresa sui mercati agricoli
Dall'overview di Ismea emerge un quadro congiunturale in graduale miglioramento su diversi fronti
5 mar 2015
Economia e politica
Collegato agricoltura, avanti all'insegna della semplificazione
Approvato in Commissione Agricoltura del Senato: novità per il settore agroalimentare, all'insegna di competitività per le aziende e lotta alla burocrazia
5 mar 2015
Economia e politica
Fao, record per la produzione alimentare 2014
Le robuste forniture spingono al minimo storico l’Indice dei prezzi alimentari. Prime previsioni per il grano nel 2015
3 mar 2015
Zootecnia
Precipitano i suini
Diminuite di quasi un quarto le macellazioni di suini nel 2014. Dal Crefis un'analisi della situazione e i suggerimenti per far riemergere il settore da una crisi che dura da troppo tempo
3 mar 2015
Prezzi e mercati
Bmti: stabili a gennaio i prezzi del pollame. Aumenti per i bovini da macello
Nel mercato suinicolo si è osservato un incremento mensile dei prezzi dei suini da macello di 160-176 kg, che, alla Cun, si sono attestati a gennaio su un valore medio di 1,357 euro/kg