23 feb 2015
Prezzi e mercati
Cun tagli di carne suina fresca: cosce in aumento, tagli da industria in calo
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 23 al 27 febbraio
carne
Tutte le notizie
19 feb 2015
Prezzi e mercati
Mercato in aumento per la Cun suini da macello e per la Cun suinetti
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 23 al 27 febbraio
18 feb 2015
Economia e politica
Cooperazione agricola, il baluardo del made in Italy
Presentato a Roma il Rapporto 2014 sul settore: le cooperative coprono quasi un quarto del fatturato alimentare e il 13% dell’export nazionale, ma c'è ancora molto da fare. Videointervista al ministro Martina
16 feb 2015
Prezzi e mercati
Cun conigli vivi: mercato in calo
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 16 al 20 febbraio
13 feb 2015
Prezzi e mercati
Cun, tagli di carne suina fresca: cosce in aumento, spalle e pancettoni in calo
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 16 al 20 febbraio
13 feb 2015
Economia e politica
Carne, sì dell'Ue all'etichettatura d'origine anche per i piatti pronti
La risoluzione votata dall'Europarlamento non ha valore legislativo, ma è un primo passo su un tema che sta molto a cuore ai consumatori. Restano troppo alti i costi di realizzazione
13 feb 2015
Prezzi e mercati
Mercato stabile per la Cun suini da macello e in aumento per la Cun suinetti
Bmti: formulati i prezzi per la settimana al 16 al 20 febbraio
12 feb 2015
Zootecnia
Carne, i consumatori apprezzano più informazioni su valori nutrizionali e qualità
Ma solo 1 su 5 è disposto a pagare di più per averle, lo rivela un sondaggio di Eurocarne. Nel corso della prossima edizione della manifestazione sarà presentata un’analisi quanti-qualitativa consumer Cawi, diretta da SgMarketing, che coinvolgerà oltre 1.000 responsabili acquisto
10 feb 2015
Economia e politica
Mercati globali, il futuro è all'insegna della volatilità
Presentato a Bruxelles ai giornalisti agricoli l'outlook agricoltura al 2024, con previsioni su mercati, prezzi ed export. Con una grande incognita: l’andamento del prezzo del barile
9 feb 2015
Zootecnia
Il coniglio vuole l'etichetta
Gli allevatori chiedono tramite Anlac che anche per le carni cunicole si adottino criteri di trasparenza
9 feb 2015
Prezzi e mercati
Cun conigli vivi: mercato in calo
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 9 al 13 febbraio
9 feb 2015
Prezzi e mercati
Cun, tagli di carne suina fresca: mercato stabile
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 9 al 13 febbraio
2 feb 2015
Zootecnia
Suini: la deflazione entra nelle stalle
Ismea Tendenze: prezzi in caduta nel 2014, pesano sul settore embargo russo e calo dei consumi interni
28 gen 2015
Zootecnia
Avicoltura, in ripresa produzione e consumi
Traina il comparto l'ottima performance della carne di pollo: +2,3%. Bene anche il settore delle uova. I dati Unaitalia per il 2014
27 gen 2015
Zootecnia
Lombardia, un patto di filiera per salvare la carne bovina
Un’unica realtà da oltre 120mila capi nascerà nelle prossime settimane dall'unione dei Consorzi regionali. Tra le nuove soluzioni per il rilancio, la valorizzazione dei tagli meno conosciuti e la sensibilizzazione dei consumatori