Le analisi e le previsioni della Commissione europea segnalano per tutti i comparti un aumento delle produzioni, assorbite sia dalla tenuta dei consumi sia dall'incremento dell'export
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 20 al 24 luglio
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 20 al 24 luglio
Bmti: in calo lattonzoli di 40 Kg e magroni di 50 Kg. Forumulati i prezzi per la settimana dal 20 al 24 luglio
La strategia connessa a Origin Green, tema cardine della presenza a Expo. Cotter: “Il Paese ha tra le più basse impronte di Co2 legate alla produzione lattiero casearia e di carne nell’Unione europea"
Il nuovo protocollo della San Giorgio Carni garantirà sia la marchigiana in Vitellone bianco dell'Italia centrale Igp che le altre razze allevate nell'Alto Sannio
Dati relativi a giugno. La redditività dei prosciutti non tutelati rimane del 5,6% superiore a quella del Prosciutto di Parma Dop
Bmti: stabili gli altri tagli. Formulati i prezzi per la settimana dal 6 al 10 luglio
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 6 al 10 luglio
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 29 giugno al 3 luglio. Coppa in calo, stabili gli altri tagli
Bmti: stabili i tagli di carne suina. In rialzo le carni di tacchino
Leggero aumento dei prezzi, insufficiente però a mettere la parola fine alla lunga crisi che assilla il settore
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 22 al 26 giugno
Bmti: fomulati i prezzi per la settimana dal 22 al 26 giugno
Il consumo di carni avicole in Italia è più basso rispetto alla media europea e un aumento migliorerebbe la qualità della nostra dieta. Lo dicono le ricerche presentate in occasione dell'assemblea di Unaitalia
