Bovini da latte


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Sul fronte del prezzo, il divario con il latte convenzionale è piuttosto marcato
20 feb 2018 Zootecnia

La crescita del latte fieno

In Austria la produzione di latte fieno rappresenta il 15% della produzione totale e già nel 2004 è stato costituito un apposito consorzio. Dal 2016, inoltre, il prodotto ha ottenuto il marchio europeo Stg

La scelta è frutto delle richieste del consumatore e di un mercato che vuole prodotti sempre più distintivi
20 feb 2018 Zootecnia

E' arrivata l'ora del latte fieno

Già presente in Austria, il fenomeno si sta estendendo anche in Italia con la diffusione della produzione di formaggio ottenuto da latte di bovine alimentate con solo fieno

Secondo i produttori europei ogni accordo deve aspettare l'esito della Brexit sul mercato interno
15 feb 2018 Zootecnia

Mercosur: rischi ed opportunità

Se da un lato c'è chi si oppone all'aumento di import di carne bovina perché metterebbe a repentaglio l'occupazione del settore, dall'altro c'è chi sottolinea i possibili vantaggi

La gestione di Aia è stata più volte terreno di scontro fra le organizzazioni agricole. Ora è opportuno cercare punti di incontro
13 feb 2018 Zootecnia

La rivoluzione zootecnica è alle porte

Cambiano le regole per la selezione e il miglioramento genetico degli animali. Sarà rivista l'organizzazione dell'Associazione italiana allevatori (Aia). Al suo posto tanti "enti selezionatori"

Giuseppe Ambrosi (Assolatte): 'Così si liberalizza l'italian sounding'
1 feb 2018 Zootecnia

Formaggi italiani: Sos tutela

Dall'accordo concluso tra Ue e Giappone risultano escluse le grandi Dop: la preoccupazione di Assolatte, che spera in un ravvedimento del Parlamento europeo

Nel frattempo il presidente di Copagri Lombardia, Roberto Cavaliere, ha chiesto la convocazione di un tavolo in regione per adottare soluzioni preventive
26 gen 2018 Zootecnia

Latte, è di nuovo crisi?

Questa la domanda che ricorre tra gli allevatori considerando che dalla Spagna alla Germania, passando per l'Italia, il prezzo sta scivolando verso il basso: lo scenario di inizio 2018

Fieragricola: Verona, sabato 3 febbraio ore 10.30, Padiglione 9
23 gen 2018 Zootecnia

Latte italiano: un futuro etico

Stringere un nuovo patto con il consumatore e stalle sempre più etiche e sostenibili. Ne parleranno a Fieragricola, il 3 febbraio 2018, Alessandro Fantini della Società italiana di buiatria, Gianluca Boschetti di Latteria Soresina e Giovanni De Luca di Allevatori Top



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