Alla conferenza internazionale della ED&F Man, recentemente tenutasi sul lago di Garda, ricercatori di fama mondiale e nutrizionisti si sono confrontati sul ruolo dei melassi e delle altre miscele zuccherine nella dieta della vacca da latte. Ecco le indicazioni scaturite
Intervista a Lazzaro Bogliari, presidente di Umbriafiere e uno dei padri di Agriumbria, per fare un bilancio e guardare al futuro della manifestazione già riconosciuta come storica
Qualche anno fa questo allevamento biologico della pianura modenese era a rischio chiusura. Poi scende in campo Elisa, l'ingegnere di casa, che punta sulla filiera corta e che trova nella tecnologia Fd Store l'alleato perfetto per produrre 62 diverse tipologie di formaggi e latticini. E riecco tornare il sorriso
Da solo o in compagnia di virus, Cryptosporidium parvum provoca pericolose forme diarroiche nei vitelli. In che modo intervenire nel caso venga diagnosticata questa malattia
La gestione dei gruppi è uno degli aspetti cruciali del management, e in sede di progettazione l'allevatore deve sapere indicare le proprie esigenze in materia
I cambiamenti climatici stanno mettendo in luce come l'insilato di sorgo possa rappresentare un'alternativa al classico trinciato di mais soprattutto negli areali dove c'è scarsità d'acqua e in cui i livelli di contaminazione da micotossine tendono a essere elevati. Ma come performano le vacche nutrite a silosorgo? Ecco cosa suggeriscono le più recenti ricerche in materia
La decisione è arrivata dal momento che le domande di risarcimento prevedono una cifra inferiore rispetto a quella stanziata. I fondi rimanenti saranno destinati a finanziare opere di protezione degli animali e di mitigazione degli effetti dei predatori
Il decreto emergenze ha rimandato i pagamenti, congelando le cartelle esattoriali ricevute dagli allevatori. Ma il problema resta. Si spera in uno "sconto", mentre il tema quote latte torna nella aule di giustizia
Le malattie podali rappresentano una voce di costo tanto ingente quanto inavvertita, e prevenirle significa recuperare una parte importante della produzione e del reddito aziendale. È quanto è stato sottolineato all'ultima edizione del corso di formazione Set Up Farm che abbiamo seguito per voi
"1944" è il nome dell'ultima linea di forme creata da Carlo Carburi, l'allevatore bio di Urzano (Pr) che insieme al fratello Roberto produce il re dei formaggi puntando su un'offerta diversificata e distintiva. E con il pensiero costantemente rivolto al Dom Pérignon
Emanato ieri sera, contiene misure per il contenimento della Xylella e per il rilancio dei settori in crisi: lattiero-caseario, olivicolo e degli agrumi. Incrementato il Fondo di solidarietà per gli olivicoltori pugliesi colpiti dalle gelate e concesse le deroghe alla Puglia
Insieme a Lombardia e Liguria, la regione guida il comparto del settore primario. L'assessore all'agricoltura Giuseppe Pan: "La regione si conferma leader per numero di eccellenze alimentari certificate"
Tanto biologico e tanto allevamento, ma anche vitivinicoltura ed agriturismo
Attenzione all'ambiente e ai cambiamenti climatici, benessere animale e sostenibilità. L'attività del Centro Raumberg-Gumpenstein
A disposizione 3,8 milioni per la realizzazione di partenariati per la produzione, raccolta, trasformazione e vendita del latte e dei suoi derivati. All'interno il bando completo e la modulistica
