21 lug 2011
Zootecnia
Così si misura il benessere animale
L'Istituto Zooprofilattico della Lombardia e dell'Emilia-Romagna ha messo a punto un sistema di valutazione del welfare nelle bovine da latte
Cremonafiere
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Le ultime notizie da Cremonafiere
7 lug 2011
Zootecnia
Anche i suini nel 'classificatore'
Per entrare nel circuito dei prodotti tutelati le carcasse dovranno essere esaminate e classificate seguendo la griglia stabilita dalla Ue. Ma intanto la crisi continua a 'mordere'
23 giu 2011
Zootecnia
Suini, i numeri della crisi
Nel confronto con i colleghi degli altri Paesi i suinicoltori italiani sono penalizzati dai maggiori costi necessari per produrre suini pesanti, indispensabili per le filiere dei salumi a denominazione
16 giu 2011
Zootecnia
Quanto vale il latte italiano
Si riduce il numero degli allevamenti ma la produzione resta costante e di elevata qualità, non sempre però premiata dal prezzo. Anche questo sarà uno degli argomenti al centro della prossima fiera di Cremona
1 giu 2011
Zootecnia
C'è un suino intermedio nel futuro della suinicoltura
Il settore è di fronte ad un bivio e in occasione di Italpig, che si terrà in ottobre a Cremona, gli operatori si confronteranno sui temi più pressanti per la sopravvivenza del comparto
19 mag 2011
Zootecnia
Cresce il latte nel mondo
Stabile la produzione in Italia ma resta l'incognita sull'evoluzione dei mercati internazionali. Dalla Fiera di Cremona le prime anticipazioni