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Sono solo una cinquantina per ora i macelli che rispondono ai requisiti necessari per procedere alla classificazione dei suini
7 lug 2011 Zootecnia

Anche i suini nel 'classificatore'

Per entrare nel circuito dei prodotti tutelati le carcasse dovranno essere esaminate e classificate seguendo la griglia stabilita dalla Ue. Ma intanto la crisi continua a 'mordere'