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Notizie sull'argomento

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Il regime delle quote latte ha condannato migliaia di aziende alla chiusura, dimenticando il ruolo strategico della zootecnia (Foto di archivio)
11 mag 2023 Zootecnia

Multe latte, non c'è soluzione (facile)

Gli esattori continuano a bussare alle porte di stalle ormai deserte esigendo pagamenti basati su calcoli errati e su procedure irregolari. Una vicenda complessa sulla quale i media hanno riacceso i riflettori

Il prezzo del latte spot è ancora in calo mentre si accentua la competitività delle provenienze estere
14 apr 2023 Zootecnia

Latte, la caduta del prezzo va fermata

Continuano a scendere le quotazioni e nemmeno il calo dei costi dell'alimentazione riesce a riequilibrare i conti degli allevamenti. Chiamati a fare squadra per contare di più sul piano contrattuale

E' errato affermare che la produzione di carne richieda un consumo di migliaia di litri di acqua (Foto di archivio)
27 mar 2023 Zootecnia

Le verità dell'acqua

Il consumo negli allevamenti è di gran lunga inferiore a quello stimato e non esiste spreco, ma solo un impiego che rientra nel ciclo naturale dell'acqua, che in realtà non si "consuma"

I costi per l'alimentazione del bestiame scendono grazie ai prezzi del mais in calo. Ma le “proteiche” sono ancora care
10 mar 2023 Zootecnia

Continua a scendere il prezzo del latte

La produzione è in calo ma nonostante questo le vendite fuori contratto segnano un ulteriore ribasso. Cedono posizioni anche i due formaggi "grana". Sollievo per il calo dei costi di alcune materie prime

Latte, dai 60 centesimi al litro di gennaio ai 57,5 centesimi per i prossimi cinque mesi
6 feb 2023 Zootecnia

Latte: il prezzo scende, anzi sale

Siglato in Lombardia il nuovo accordo. Si passa dai 60 centesimi al litro di gennaio ai 57,5 centesimi per i prossimi cinque mesi. Un calo solo apparente, tenuto conto della media dei prezzi dei sei mesi precedenti. Verifica ad aprile per preparare il successivo rinnovo

Stabili i prezzi dei principali formaggi a denominazione di origine
25 gen 2023 Zootecnia

Il prezzo del latte precipita

Una caduta delle quotazioni che giunge all'indomani dell'aumento dei costi di produzione, aumentando le difficoltà degli allevamenti. Cala il prezzo dell'energia e si rafforza l'euro, ma gli effetti si vedranno solo fra qualche tempo

Come l’Antica Latteria Ducale disegna il proprio percorso produttivo
23 gen 2023 Zootecnia

Quando il formaggio è sostenibile

La certificazione consente di evidenziare le produzioni rispettose dell'ambiente che possono così essere premiate dal mercato. Presentato un caso di studio nella produzione di Parmigiano Reggiano

Una selezione degli argomenti sui temi dell’agroalimentare pubblicati dai quotidiani nella settimana dal 12 al 18 dicembre
19 dic 2022 Economia e politica

L'importanza di essere informati

Il saluto di "L'Edicola di AgroNotizie" e un invito alla lettura. L'agricoltura fonte di "capitale naturale". L'appello: sostenere la liquidità delle imprese agricole. I progetti del dicastero agricolo. Ci sarà più grano ma non sarà sufficiente. I cibi artificiali, un inganno perfetto


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